publicado por luadoceu às 2013-05-21 16:48:35
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jcm-pq
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Com alguma critica, humor e história, manifesto com sinceridade o que sou , penso e sinto. O conteúdo dos textos, que considero relevante, são no fundo um relato da forma de ver a vida, a sociedade e o mundo!...
Dados Pessoais
Sexo
M
Interesses
Artistas / Bandas Favoritas
Norah Jones, Scorpions, Quinta do Bill, GNR, Teresa Salgueiro, Filarmonica Gil, Sarahbrightman, Maria Bethânia
Músicas Favoritas
Life is too short - Scorpions, Voa - Quinta do Bill, Um homem como eu - Filarmonica Gil, Dont Know Why - Norah Jones, Tempo e rio - Maria Bethânia.
Programas TV Favoritos
Pros e contras, Grande entrevista, Nós por cá
Filmes Favoritos
Titanic, Westerns, Acção
Interesses
Páraquedismo, Aeromodelismo
Frase Favorita
O homem morre a primeira vez, quando perde o entusiasmo
Os que sigo
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Nas manhãs submersas pela(...)
publicado por magnolia às 2013-05-21 14:18:22
Para relembrar os dias maravilhosos que passei a caminho de Santiago...
Nas manhãs submersas pela neblina, sou feliz
Ouço os meus passos, um depois do outro, cadenciados
Olho as paisagens que se descobrem aos poucos
As árvores acordam com os meus passos
Sinto o cheiro a terra húmida a impregnar o ar
Também o cheiro da resina perfuma a Terra
Percebo o silêncio a ser quebrado pelo chilrear dos pássaros
Ouço o som da água a cair por entre pedras e terra
Sinto a frescura da manhã azul na pele e na alma
Os meus passos levam-me para a frente, sempre para a frente
Depois o sol, tímido, a aparecer devagar lá ao alto
Sinto-o derramar a sua luz nas montanhas e nas pedras
E o seu calor em mim e em todos os homens da Terra
Caminho sem esforço mesmo carregando o peso da vida.
Sou feliz numa simbiose perfeita com a natureza pulsante
Sinto-me muito viva e o sangue a corre-me nas veias, célere
Impossível travar o sorriso que se me desenha nos lábios
Dentro de mim um lago sereno de sentimentos apaziguados
Mais um passo e outro e outro e depois outro.
Tantos passos e não sei quando chegarei ao destino.
Mas que importa o tempo? Nada. Não importa nada.
No Caminho o tempo não existe, nem precisa.
Não há pressa de chegar.
Dentro de mim vive a certeza de que chegarei. E basta-me.
Enquanto isso, em cada passo, sou feliz por pertencer à Terra.
cláudia moreira - escrevi estas letras quando cheguei do Caminho Central de Santiago em 2010
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Para ouvir com atenção e (...)
publicado por magnolia às 2013-05-21 14:03:26
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publicado por magnolia às 2013-05-21 11:07:57
De 22 a 25 de Maio na Universidade Católica do Porto, decorre o Festival Internacional de Audiovisual Black & White.
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Temporariamente:um dia:Ja(...)
publicado por luadoceu às 2013-05-20 23:26:05
Sem previsao de voltar
Eu ainda ando por aki, no facebook mais, tenho decisoes a tomar da internet versus computador
Mas fica ja um aviso acaso de repente deixe de vir,ja sabem com o que contar
Bem hajam quem espera por mim
Bjos a todos(as)
Ja me decidi.........fico com o pc.....e pagarei a quem mo "emprestou"
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publicado por luadoceu às 2013-05-20 18:21:17
Ola a todas(os)
Uma nova etapa na minha vida e na da minha filha
Hoje disse vamos: aonde? inscreve la na creche.Fomos os 3.
Informaticamente e no papel ja esta inscrita, tenho o papel comprovativo,faltam pormenores de alguns papeis do centro de saude e segurança social que com o tempo chegarei lá.Para começar em Setembro e parece me haver vagas
Vamos a ver como como corre...confio que corra bem...)9So pede para ir.....nem que va co o sentido que seja para brincar....))
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Fnac sim, Fnac não, Fnac (...)
publicado por magnolia às 2013-05-20 13:43:21
...e depois de auscultar o meu publico no Facebook parece que será Fnac sim! :)) Regulamento aqui. Participa tu também:)
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publicado por magnolia às 2013-05-20 11:50:19
imagem retirada da net
como sei que é amor?
simples.
o que sinto por ti
já não me cabe no peito.
transborda,
galga estradas,
leva tudo à frente até ser rio,
depois, um gigantesco oceano azul.
isso e a tremura indisfarçável nos meus lábios
no segundo exacto que antecede o nosso beijo.
cláudia moreira
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publicado por Moira às 2013-05-19 23:07:13
O convite que recebi da Vaqueiro para participar no World Baking Day, evento que eu desconhecia, foi o pretexto para fazer um bolo que ainda não tinha experimentado, mas que já tinha provado faz tempo, e se a memória não me falha, feito pela Margarida.
"O World Baking Day, que se assinala a 19 de Maio, é uma iniciativa mundial que tem como objectivo incentivar a agarrar nas varetas e na batedeira e encorajar as pessoas a fazer um bolo."
Quanto à receita ela foi improvisada a partir da leitura de várias receitas de Crumble Cakes mas que não seguiu nenhuma delas à risca, sendo a fusão de várias delas. O resultado é bastante interessante, fica uma base fofa e um topo crocante.
Bolo Crumble de Mirtilos
Ingredientes:
Para o Bolo
- 200 g de farinha de trigo
- 160 g de açúcar amarelo
- 150 g de vaqueiro líquida
- 2 ovos grandes
- raspa de meio limão
- 1 colher de chá de fermento em pó royal
- 125 g de iogurte natural
- 150 g de mirtilos frescos
Para o Crumble
- 40 g de farinha de trigo
- 15 g de amêndoa moída
- 30 g de açúcar amarelo
- 1 colher de chá de canela em pó
- 25 g de vaqueiro fria aos cubinhos
Preparação:
Comece por preparar o crumble misturando todos os ingredientes do crumble que devem ser trabalhados com a ponta dos dedos até ficarem com aspecto de pequenas migalhas. (Na Bimby/Thermomix, coloque todos os ingredientes no copo e programe 10 segundos)
Coloque numa caixa e reserve no frigorifico enquanto prepara o bolo.
Entretanto bata a margarina com o açúcar e a raspa de limão até obter um creme esbranquiçado, adicione os ovos, um a um batendo bem a massa entra cada adição.
Por fim adicione a farinha misturada com o fermento em pó, alternando com o iogurte.
Numa forma com aro amovível, forrada com papel vegetal, untada e enfarinhada, deite metade da massa, espalhe por cima os mirtilos e deite por cima a restante massa. Polvilhe com o crumble e leve ao forno quente durante 30 a 40 minutos, verique se está cozido com um palito, se sair seco o bolo está cozido.
Retire e deixe arrefecer antes de desenformar.
Coloque num prato e decores com alguns mirtilos e folhinhas de hortelã.
Notas: A vaqueiro líquida pode ser substituída por manteiga ou por outra margarina.
Os mirtilos podem ser substituídos por outra fruta a gosto, de preferência fresca, pois a congelada larga muito líquido.
Se não gostar pode omitir a canela, e se preferir pode substituir a amêndoa moída por coco ralado.
O iogurte também pode ser substituido por leite.
A Vaqueiro líquida usada na receita foi gentilmente oferecida pela marca, especialmente para participar no World Baking Day.
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publicado por luadoceu às 2013-05-18 11:46:54
É pa,desculpem que tem uma familia estrutura e nao falo da minha: marido,eu e filha
Mas de mãe
Telefona me.Pergunta como eu estou. Respondo lhe: o mae, que é que tu achas?.Responde me: Que é que tu tens?.Respondo: tu achas que eu estou e ando bem?Que tenho a vida facilitada...é pa...
Não me posos queixar,parece que estou a pedir lhe algo...e sabe Deus,que aundo peço é directo e nao ando com subterfugios
Sabem,o que ela fez....resmungou qualquer coisa e desliga me telefone na cara
Mas eu disse algo de errado? Respondi,quer que eu diga que estou bem,quando nao estou?Nao estou bem,disse e pronto
Queria que eu fosse la casa, nao estou em condiçoes, nao tenho um unico dia para mim, com minha filha em casa, so vivo para ela e marido...e tenho a casa arrumada e filha educada e linda. Preciso ter tempo para mim e casa.....e dar atençao unica a minha filha, sem cuidar da casa ou descura la
Mas nao, desliga me telefone, tento ligar para reprova la, nao me atende, quem atende e o desgraçado do meu pai,que tem de me ouvir....esta mal...muito mal...mas no caminho para ca deve ter pensado bem e no meu desabafo em casa nem piou e la levou minha filha
Fui maleducada ou foi minha mae?Nao sou hipocrita.Nao tou mesmo bem ora essa
Sinceramente
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publicado por magnolia às 2013-05-18 10:48:29
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publicado por luadoceu às 2013-05-17 15:47:33
Se a vida fosse um sonho
Eu gostaria de jamais acordar.
Se a vida fosse uma canção
Gostaria jamais deixar de ouvi-la.
Se a vida fosse uma flor
Gostaria que sua beleza e perfume não morressem.
Se a vida fosse um desejo
O desejo seria da eternidade...
Mas a vida é um caminho
Sem sonhos;
Sem canções;
Sem flores;
Sem desejos...
A vida é o desafio de cada um de nós. Viver é sobreviver
Chegar até velhice é o mesmo que ganhar uma luta, onde o troféu é a história que se pode viver. Nada faz da vida a certeza de um amanhã.
A vida é aprender que não se pode esperar o amanhã, pois o amanhã simplesmente é um mistério. Viver o presente é ser sábio e, viver do passado e do amanhã é acreditar em ilusões concretas.
Autor desconhecido.
Paz a todos. -
publicado por luadoceu às 2013-05-17 13:43:43
Mais um desabafo
Nao so sao imagens
Eu ja nao me reconheço
Nao sei se é pela vida que levo e pela força que a estabilidade me dá,não me reconheço
Com a minha mae, nunca me calei quando comecei a abrir os olhos....mas desde que abri os olhos e tenho outros horizontes, tb aprendi a nao me calar
Nao significa que seja maleducada, que seja rude,mas quando algo me incomoda eu falo com as pessoas directamente e nao sou das que levam e trazem,ou manda recados, mas enfrento e prefiro ser a má da fita...continuo a ser boa pessoa e ajudar os meus amigos, mas a minha vida não e facil, nem esta facilitada, pelo desemprego e dificuldades financeiras e temos despesas do final do mes, mas pequenas coisas economicas que incomodam, quero ajudar mais os outros, mas nem a mim pp me sustento e se o faço e com dificuldade que tenho de por os pontos nos is. Ja nem com minha sogra conto mais e que Deus me ajude e aos meus directos nao posso pedir, pq diz se que teem mais um filho: meu irmao...esse esta em grande e nao passa dificuldades e tem uma divida mto maior que pequenas coisas que tenho pendentes e pagas aos poucos, com esforço sobrehumano.
Quem é verdadeiro amigo tem de entender a natureza de eu tentar e dizer e saber dizer que não.................e não é má vontade,ou má fé, não posso mesmo
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publicado por Moira às 2013-05-17 00:10:22
Já todos devem saber que eu não sou fã de dias disto e dias daquilo, no entanto compreendo que cada vez mais é necessário criar um dia específico, para em conjunto chamar à atenção da população em geral, para um determinado assunto. Neste caso eu diria que é um problema e afecta um enorme número de portugueses.
Hoje é o Dia Mundial da Hipertensão, e segundo dados da Sociedade Portuguesa de Hipertensão, mais de 40% dos portugueses sofre deste mal. Só na minha família tenho 5, por isso há que ter cuidados redobrados, nomeadamente: reduzir o sal, controlar os valores da tensão arterial, praticar algum exercício físico, comer mais fruta e legumes, e nunca stressar, em resumo adoptar um estilo de vida mais saudável para assim contornar algumas maleitas.
Apesar de nem todos os casos de hipertensão serem derivados da alimentação, há no entanto uma clara relação entre o consumo de sal e o aparecimento da doença.
Segundo a Organização Mundial de Saúde, o consumo de sal recomendado por adulto deveria ser de 5 g diários ao invés dos 10,7 g que consumimos e no que toca às crianças, os números então são assustadores, pois consomem 4 vezes mais que a dose diária (3 g) recomendada, há por isso que reflectir sobre o assunto e começar por alterar hábitos.
Bonsalt é um bom aliado dos hipertensos, por isso, neste dia da Hipertensão, nada como um receita sem sal, onde o sal convencional é substituído por Bonsalt. Escolhemos uma receita mais saudável, não deixando no entanto de ser apelativa à vista e ao palato.
Peito de Frango Grelhado com Couscous e Molho de Citrinos
Ingredientes:
- 2 peitos de frango
- 1 chávena média de couscous
- 1 chávena de água a ferver
- 1 a 2 dentes de alho laminados
- Bonsalt q.b.
- salada e algumas folhas de manjericão
Para o molho
- sumo e raspa de meia laranja
- sumo e raspa de meia lima
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 pitada de pimenta moída no momento
Preparação:
Misturar todos os ingredientes do molho e reservar.
Temperar os peitos de frango com Bonsalt, os dentes de alho laminados, um terço do molho de citrinos e deixar marinar pelo menos 30 minutos.
Grelhar o frango numa chapa quente.
Entretanto preparar colocar o couscous numa taça, deitar por cima a água quente com uma colher de café de Bonsalt e duas colheres de sopa do molho de citrinos, mexer e reservar tapado por 5 a 10 minutos. Soltar os grãos do couscous com um garfo, rectificar temperos se necessário e colocar uma porção no centro dum prato, colocar o peito de frango grelhado por cima e decorar com salada a toda a volta e algumas folhas de manjericão. Regar o frango e a salada com o restante molho e servir de imediato.
Notas:
O molho de citrinos foi baseado no molho elaborado no workshop que o substituto de sal Bonsalt ofereceu no Kiss the Cook há alguns meses atrás.
Pode substituir o couscous por outro acompanhamento mais a gosto, mas não prescinda da salada.
O substituto de sal Bonsalt usa-se da mesma forma que o sal marinho, no entanto por ser um sal à base de potássio não deve ser consumido por pessoas com problemas renais ou doentes cardíacos de longa data, pelo que deve consultar sempre o seu médico antes de usar, este ou qualquer outro produto.
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publicado por luadoceu às 2013-05-16 17:18:48
Meu Deus
Era tao aventureira, sem me prejudicar ou dar mau nome a familia.Mas sinto que era
Mas juntei me ao meu marido e nao e por ter uma filha, tb ajuda, tb não e desculpa, alem de ser caseira, ando muito quieta, respeito o demasiado, amo o demasiado, para perder tudo quanto tenho e nao tem volta se me aventurar numa aventura que de tudo a perder.
Gosto da vida que levo....nao posso me aventurar em gastos, saidas, passeios, comprar algo que gosto, mas tenho um homem que nao ha outro assim, me deixa gerir o dinheiro e todo o dinheiro extra que ganha em gorjetas mo da, e leal, respeitador e sobretudo ama me tal como eu sou, mesmo.
Logo vou perder esta vida que tenho e que me custou anos de vida a conquistar(pois sempre quiz namoro assumido e duradouro e que nunca pensei que viesse, mas veio?
Claro que o namoro e bem diferente de uniao de facto ou casamento e nao e um mar de rosas
Mas e um puro desabafo, a dizer que nem eu me conheço
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publicado por magnolia às 2013-05-16 15:32:05
imagem retirada da net
Sem ideias para escrever alguma coisa de jeito, desato a escrever coisas sem nexo, ao sabor do pensamento e que vou apagando de seguida com medo que alguém as veja e me julgue louca. Pensando melhor, talvez seja interessante o exercício de não apagar. A partir deste momento desisto de carregar no delete e vou deixar que a mente vagueie e passe aos dedos o que surgir. Coisa parva, estão já a pensar. Eu também acho mas até ter uma ideia decente fico-me pelas coisas parvas. Este exercio começa agora:
Tenho frio aqui sentada e não me apetece estar aqui onde estou. A janela que não abre aprisiona-me, sufoca-me, impede-me de viver. Pelo intervalo da persiana vejo o céu cinzento recortado por casas velhas. Acabou de passar um guarda-chuva. Não vejo a chuva cair mas sinto-a pelo frio que passa por debaixo da porta, pela cor escura que entra pela janela que não abre. Está um bom dia para ficar em casa no sofá. Gostava de voltar a ter tempo para ler. Como antes. Horas e horas a ler, por vezes até acabar o livro, mesmo que não jantasse ou jantasse de livro ao lado, mesmo que entrasse pela noite dentro, mesmo que só terminasse pela manhã. Lembro-me que quando era mais nova, antes de ser adulta, naquela fase em que se devora o mundo, eu devorava os livros. E era tão bom poder perder-me nas histórias que não eram a minha. Sempre tive essa capacidade de me embrenhar nas histórias, de quase as viver como as personagens. Era uma forma diferente de viajar pelo mundo e pelo tempo. Já fui ao passado assim. Já fui ao futuro. Já fui velha e já vivi no Cairo e já viajei no Expresso Siberiano.
Aqui só vejo gente que passa e cara triste. Já ninguém sorri para ninguém, nem sequer para si próprios.
Daqui a pouco vou lá fora. Preciso de respirar. Aproveito e tomo um café. Que seria de mim sem a cafeína? Também hei-de ir ver os livros expostos no supermercado. Já sei que não vou comprar. O mais certo é que nem tenha nenhum do meu agrado. Já raramente compro livros. Estão tão caros…
A janela continua ali.
Suspiro.
Que ideia esta de nos fecharem num escritório o dia todo…
Não sei quem a teve, mas mais valia que nesse dia tivesse estado como eu estou hoje, sem ideias!
tema da semana: sem ideias
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Diário de uma mãe especia(...)
publicado por luadoceu às 2013-05-16 10:00:15
Qual a sua profissão?
Fiquei a me perguntar: Qual minha profissão afinal? Na verdade minha carteira de trabalho está em branco, mas como dizer que eu não trabalho e que sim tenho uma profissão!
Acho que ser apenas genitora é muito pouco diante de todas as atribuições diárias que nós Mães Especiais desempenhamos...
Cozinheira? Todos os dias comidinha fresquinha e gostosa, na hora certa, mantendo a família toda bem nutrida.
Cuidadora? Troca de fraldas toda vez que sujas, alimentação, banho, companhia na hora da leitura e do passeio de cadeira de rodas na pracinha a tarde e no sono turbulento da noite.
Nutricionista? De 3 em 3 horas medidas corretas de mls de dieta e água após a administração e durante os intervalos, além de entender tudo sobre proteínas, carboidratos, leites hidrolisados, esvaziamento gástrico, má absorção.
Doméstica? Casa limpa e organizada, afinal temos crianças especiais em casa e não podemos deixar poeira e lixo hospitalar acumulados.
Lavadeira? Troca de lençóis, roupas de cama diária precisam ser lavadas separadamente.
Passadeira? E depois as pilhas se formam esperando ser passadas e guardadas.
Enfermeira? Medicamentos na hora certa, cuidados com as mudanças de decúbito, nebulização, aspirações orofaríngeas, endotraqueais, limpeza de sonda de gastrostomia, curativos, prevenção de escaras, esterealização e desinfecção de mateirais. Manuseio de oxigênio, bomba de infusão, seringas, sondas e cateteres.
Advogada? Sempre pronta lutar e defender sua cria, mesmo que do outro lado seu oponente seja bem maior que você, travamos grandes e belas batalhas judiciais para fazer valer nossos direitos.
Fonoaudióloga? Sempre falando em tom alto, engraçado e entendível, sendo repetido quantas vezes forem necessários, exercícios para ativar músculos faciais flácidos e incentivar a deglutição salivar, aliviando a disfagia evitando complicações respiratórias.
Arquiteta? Temos o dever de deixar nossa casa apta para uma criança especial, sem nada que ofereça perigo, com rampas de acessibilidade, portas grandes e banheiro adaptado.
Designer de ambientes? Preocupada com a ventilação, iluminação e ainda assim quebrar um pouco do aspecto de quarto hospitalar e deixá-lo bonito, mesmo que pareça uma UTI.
Recreadora? Tempo de lazer todos os dias, bola, carrinho, pique-pega, corre pra lá e pra cá... massinhas de modelar, lápis, giz de cera tinta guaxe, mesinha de atividades, livros, música.
Terapeuta ocupacional? Sempre incentivando a tentar pegar algum objeto sozinha, auxiliando no manuseio, mostrando as cores, formas geométricas, pedindo para que use as órteses de forma correta.
Cabeleireira? Sempre inovando nos penteados, caprichando na higiene, (no meu caso) o insistente rabo de cavalo no topo da cabeça, para evitar que embarace e ocorra queda de cabelos e choro na hora de pentear.
Fisioterapeuta? Fazendo alongamentos desde a hora do despertar até o adormecer, tentando evitar as deformidades ósseas, fortalecendo músculos e toda parte ortopédica.
Professora/Pedagoga? Ensinando tudo o que puder, respeitando sempre suas limitações, e vibrando com cada aprendizado de uma letra vogal, viramos Líderes de torcida para que elas aprendam algo.
Dentista? Observando a anomalia crânio-facial, escovando os dentes com escova giratória especial, pasta apropriada, enxaguante sem álcool com gaze para a língua, uso de dedeira, e retirar o dente logo que ele fique mole para evitar uma aspiração.
Psicóloga? Mostrando sempre os dois lados da situação, dando apoio moral quando tudo fica ruim, quando a dor chega, as internações, os procedimentos cirúrgicos, os exames doloridos, a mão amiga, o carinho, o entendimento, o colo para chorar, o apoio psicológico necessário.
Estilista? Procurando sempre comprar ou mandar fazer roupas em algodão, com botões na frente, muitos e muitos pijamas de bichinhos, que sejam larguinhas e fáceis de tirar e colocar.
Pesquisadora? Como traças, devorar livros, documentários , reportagens na internet sobre a doença e os cuidados.
Assistente social? Cuidando e orientando sobre os direitos e deveres da cidadania, junto ao ministério público e entidades.
Médica? Aprendendo a fazer procedimentos invasivos, a terminologia, anatomia, genética, observando sinais e sintomas, discutindo diagnósticos, zelando pelos sinais vitais.
Cantora? Tendo que aprender todas as letras de músicas e os nomes dos cantores atuais, desde os sertanejos universitários até os funkeiros, isso ajuda a distraí-la nas sessões de fisioterapia respiratória e motora.
Palestrante? Ajudando outras mães que estão no começo e precisam de um testemunho, de um incentivo, de uma ajuda de alguém que já passou pela mesma situação.
Esteticista? Cuidando da pele adolescente cheia de espinhas, usando o que há de melhor e mais cheiroso na hora do banho, depilação, tônicos adstringentes, e limpeza facial.
Motorista? De uma cidade para outra, procurando atendimento médico satisfatório e completo, sem se importar com os Km rodados.
Inventora? Encontrar uma nova forma de se fazer as coisas que não possam ser feitas de modo convencional, gambiarra é o nosso forte, sabemos adaptar sondas, colheres todo tipo de material para nossas crianças.
Organizadora de eventos: Fazemos de tudo para que as maiores conquistas sejam parecidas com eventos enormes, somos muito organizadas, festas de aniversários então, somos craques cada ano é uma vitória tremenda e merece comemoração.
Política? Assumir verdadeiros compromissos com a lei, lutar pela mudança, fazer protestos e projetos, pintar a cara, trabalhar pela nossa causa.
Secretária? Sempre agendando horários e datas para consultas, procedimentos, exames, viagens e terapias.
Manicure? Cortando as unhas para que elas fiquem sempre bem curtas para não se arranhar, passar um esmalte da cor da moda e quem sabe fazer um desenho ou colar um adesivo legal.
Blogueira? Arrumar um tempinho para escrever no meu Blog virtual compartilhando nossa historia, conhecendo mães na mesma luta de vários lugares, me trazendo muitas alegrias e aprendizado, somos mil em uma, temos amor, e paciência de sobra nos rotulamos especiais por isso.
Somos fortes, cara como nós somos fortes!
Depois de tanto pensar, descobri que sou tudo isso e muito mais, que Deus me deu dons e atribuições muito maiores do que eu mesma poderia imaginar! Merecemos ser reconhecidas... e ter um dia só para nós! Imaginem só que legal
Dia tal “Dia da Mãe especial”.
Agradeço todos os dias por ter o privilégio de ir me deitar tão exausta! E ter que levantar no meio da noite pra checar os aparelhos , a respiração e o posicionamento da minha maior paixão.
poste agendado -
publicado por luadoceu às 2013-05-15 20:49:53
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publicado por luadoceu às 2013-05-15 11:53:17
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publicado por luadoceu às 2013-05-15 11:13:38
Hoje e dia Mundial da familiaNao festejo,pq se devia festejar todos os dias, mas e um dia marcante,pq familia devia ser tudo na vidaPelo menos por enquanto quando ha amor,uniao,compreensao,respeito...aqui na minha familia,ainda existe uma familiaUm beijinho a todas as familias -
publicado por magnolia às 2013-05-15 11:12:58
foto minha
por tua causa fiz um poema
de sete linhas,
que entrelaço com os meus dedos
nos teus cabelos.
aperta-me no teu abraço, meu amor,
enquanto navego à deriva no teu peito
e descubro o rumo ao abrigo da tua boca.
cláudia moreira
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Faço uma figurinha nesse (...)
publicado por luadoceu às 2013-05-14 23:56:45
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publicado por Laurinda Alves às 2013-05-14 19:59:37
AMANHÃ É DIA DE TEDxYOUTH@AVEIRO 2013! Vai ser um dia muito especial, cheio de oradores sub-20, com as suas talks inpsiradoras. Vou lá assistir e dar apoio moral à Deema Mimi, de 15 anos de idade, que foi convidada e veio com a Zeina de Ramallah. Deema foi uma refugiada palestiniana em Al Ludd que nunca teve a oportunidade de visitar a sua cidade natal por causa da ocupação israelita. Nasceu e cresceu num campo de refugiados perto de Ramallah. Os seus pais conseguiram mudar-se para a cidade para tentarem proporcionar aos filhos uma vida melhor. Deema tem uma personalidade muito forte e original, e como também é uma activista dos Direitos Humanos e faz voluntariado cívico, converteu-se rapidamente num dos membros mais influentes e marcantes do Conselho da Juventude da cidade de Ramallah. A Deema também é bailarina no grupo El Funoun Dance. No dia em que chegou a Aveiro estava muito cansada da viagem (depois de quase dois dias sem dormir), mas não resistiu a explorar a cidade e ir ver o mar. Deve ter apanhado muito sol e ontem esteve doente todo o dia, mas hoje estava melhor e tenho a certeza de que amanhã a sua talk vai ficar a fazer eco na audiência. Vou levar comigo um grupo de amigos portugueses da Deema, que também a conheceram no Dialogue Cafe e com quem ela fez um trabalho conjunto sobre prevenção de consumos de alcool e tabaco em idades precoces. Esta miúda vai longe!
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http://letraseamigos.blogs.sapo.pt
publicado por luadoceu às 2013-05-13 22:19:20
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publicado por Moira às 2013-05-13 17:27:26
Foi com alguma surpresa que recebi o convite para participar no almoço de apresentação da nova cerveja artesanal Super Bock Selecção 1927 (Imperial Stout) e que me sentou à mesa com um rol de ilustres convidados já habituados a estas lides, não pelo convite em si, mas porque humildemente considero que não percebo nada de cervejas, ou pelo menos não percebo o suficiente para me fazer entendida sobre o assunto, e muito menos de crítica gastronómica, pelo que tudo o que escrever a seguir é resultado apenas da minha experiência pessoal e não deve ser entendido como uma critica.
Este almoço pretendeu não só dar a conhecer a nova cerveja artesanal da Super Bock, mas também valorizar e tornar mais requintada a experiência de beber uma cerveja.
O local escolhido para servir o menu degustativo foi o 1300 Taberna, (um local a regressar com os amigos) situado na LX Factory em Lisboa e a escolha da ementa foi feita em parceria pelo chef Nuno Barros e por Beatriz Carvalho, Beer Sommelier da Unicer.
Iniciámos a refeição com um amuse bouche de manteiga de amendoim e maçã e outro de tremoço (uma espécie de provocação para quem queria demonstrar que a cerveja não serve só para acompanhar tremoços), ambos muito agradáveis e que harmonizaram com uma Weiss branca, de sabor suave e frutado que me agradou em pleno, tendo sido uma das minhas preferidas, talvez por ser muito refrescante num dia que o calor apertou. Pena que ainda não se encontre à venda em supermercado, (eu seria cliente) mas apenas em restaurantes e cervejarias.
Veio também para a mesa um pão de cerveja preta stout, que tem a textura de um bolo, que foi servido ainda morno com manteiga de ovelha, que fez soltar vários "hummm" de satisfação entre os presentes.
Seguiu-se um Salmão fumado com creme de couve flor, natas, funcho, laranja e pão fumado que acompanhou uma cerveja Malte Whisky, sem ser das minhas preferidas tenho a certeza que agradaria ao marido que é fã e deste tipo de cerveja, de sabor intenso e de teor alcoólico um pouco mais forte que o habitual.
O prato de carne, umas bochechas de porco com molho Super Bock Abadia, foi acompanhado pela mesma e também por uma Bock, de sabor forte e um travo amarguinho na boca que eu gosto bastante e que me fez lembrar algumas das cervejas que provei em Munique há alguns anos atrás.
Chegados às sobremesas, uma enorme surpresa, pelo menos para mim, que nunca me passaria pela cabeça servir queijo da Serra da Estrela DOP Curado amanteigado para acompanhar uma Super Bock Selecção 1927 Imperial Stout, mas surpresa das surpresas, não só gostei como recomendo a experiência, embora não tenha sido essa a opinião de todos os presentes.
Finalizámos a refeição com um Créme Brulée, com malte chocolate, gelado de caramelo e chocolate preto, o prato que reuniu menos consenso na apreciação, o que mais se discutiu em termos de harmonização de sabores, mas que ainda assim não deixa de ter sido uma boa experiência.
Da direita para a esquerda, temos a Weiss (Cerveja de trigo, típica da Baviera), Malte Whisky, Super Bock Abadia, a Bock e a Super Bock Selecção 1927 (Imperial Stout).
Resta-me agradecer este simpático convite, e a experiência gustativa que valorizou o uso da cerveja e que foi uma experiência óptima.
E depois desta apresentação, passemos à receita, que é uma tentativa de reproduzir um dos amuse bouche do Chef Nuno Barros.
Bolachinhas de Água e Sal com Manteiga de Alcagoita e Maçã
Ingredientes:
- 250 g de farinha
- 20 ml de azeite
- 1 colher de café de sal fino
- 140 ml de água (+/- depende muito do tipo de farinha que usar)
- Manteiga de Alcagoita q.b. (vulgo amendoins)
- 1 maçã cortada em quadradinhos muito pequenos (usei Golden)
Preparação:
Colocar a farinha numa taça, fazer um buraco no meio e deitar o azeite, de seguida junte a água aos poucos até formar uma bola de massa homogénea e elástica.
Entender a massa bem fina com a ajuda do rolo da massa ou passe-a nos rolos da máquina de fazer lasanha.
Corte com um corta bolachas ou faça quadrados com uma faca. Pique a superfície das bolachas com um garfo, para não empolarem e leve ao forno aquecido a 180º durante cerca de 10 minutos. Só até alourarem ligeiramente, pois elas enrijecem depois de frias.
Barre cada bolachinha com 1 colher de café de manteiga de alcagoita e coloque por cima quadradinhos de maçã. Sirva de imediato.
Notas: Caso não seja para servir logo convém passar a maçã por sumo de limão, para não oxidar e escurecer.
Alcagoitas é o nome que se dá aos amendoins no Algarve. Esta manteiga de alcagoita é produzida em Aljezur, com produto biológico e 100% nacional, muito diferente das várias manteigas de amendoim que provei até hoje.
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publicado por magnolia às 2013-05-13 15:35:28
Não é por ser sobre gente da minha terra...mas vale a pena ver! Um excelente exercicio cinematográfico!
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publicado por Laurinda Alves às 2013-05-12 19:53:57
ZEINA SOUDI, 34, A MINHA AMIGA PALESTINIANA, JÁ CHEGOU A LISBOA. Um ano depois de nos termos conhecido virtualmente através do Dialogue Cafe na qualidade de managers de Lisboa e Ramallah, demos finalmente um abraço real hoje. Tal como já escrevi aqui, a Zeina foi convidada para ser guest speaker do TEDx Aveiro no fim de uma sessão de Dialogue Cafe que tivemos há uns meses atrás. Nessa altura já nos considerávamos amigas e não apenas pares, mas desde esse dia a nossa amizade foi crescendo e ficando cada vez mais sólida. É impressionante ver os frutos que o DC vai colhendo em várias áreas: a vida de uma criança que foi salva 'só' porque médicos palestianianos e americanos se puseram de acordo quanto às complexas opções cirúrgicas; designers das novas gerações de vários países que se envolveram em projectos de design inclusivo para melhorar a qualidade de vida a pessoas com necessidades especiais; jovens portugueses e palestinianos que trabalharam em conjunto questões como a prevenção dos consumos de alcool em idades precoces; arquitectos, cientistas, investigadores, professores, empreendedores, artistas e autores de vários países que têm trocado experiências e partilhado conhecimento em incontáveis áreas de especialidade, no sentido de co-criarem projectos e de se envolverem civicamente numa lógica de contributo para as comunidades em que estão inseridos, e por aí adiante. Adoro fazer parte deste projecto de diálogo entre as Nações e poder ter um papel numa plataforma virtual que aproxima realmente as pessoas de diferentes culturas. Durante uns dias vou ter a Zeina em casa e vamos andar entre Aveiro e Lisboa. Esta tarde, enquanto esperava que chegasse o Alfa de Aveiro, lembrei-me do diálogo da Raposa e do Principezinho, quando falavam de preparar o coração para receber um amigo...
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publicado por luadoceu às 2013-05-11 20:57:20
A ganhar no dragão
Mas ja com um empate
Quem ganharáááááá?
http://diariodigital.sapo.pt/images_cont
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publicado por luadoceu às 2013-05-11 15:17:45
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publicado por luadoceu às 2013-05-11 15:13:09
O Napo, uma espécie de "talão de desconto", está livre de impostos e foi criado pela própria Câmara para combater a crise e fomentar o consumo.
Ler mais: http://expresso.sapo.pt/napoles-cria-com-sucesso-moeda-complementar-ao-euro=f80632 0#ixzz2SzeZV33G http://expresso.sapo.pt/napoles-cria-com-s
ucesso-moeda-complementar-ao-euro=f80632 0
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