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Maria Alfacinha

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Dados Pessoais

Data Nascimento

29-11-1960

Sexo

F

Interesses

Frase Favorita

Amem-se ou morram !

cinkuenta

magnolia

Fátima Bento

efoi

Os que sigo

Instantes
Nos últimos dias
publicado por raio-de-luar às 2013-05-24 01:10:20
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Ou ando a gerir mal o tempo, ou efetivamente o dia podia ter mais 10h que não fazia mal nenhum.

E pronto, estou aqui a esta hora a estudar gramática pura e dura.

Ai a mania de andarem sempre a mexerem nas coisas pá; não tarda nada deveríamos voltar todos aos bancos da escola. Primária!

Nota sobre o dia de ontem (dada a hora): saí da consulta da nutricionista um bocadinho frustrada. No caminho para casa, depois das compras na frutaria e supermercado (só coisas saudáveis, juro) paro na pastelaria (a maldita que abriu há meses perto de casa e é uma tentação do demo com tanta coisa boa, e o pão integral com sementes mais fantástico que conheço) e finalmente sacio a vontade de comer um jesuíta. Soube-me tão bem. E a pouco. Com a vontade que tinha, marchava um segundo. Mas contive-me. Uma contenção passageira, diga-se. Planos para o fim-de-semana: fazer uma tarte de requeijão.

Ando com um dente a doer. E um siso a romper (um dos de cima). Prevejo uma visita à dentista em breve. Perante tal previsão, só me apetece dizer coisas feias. Até me dá uma coisinha má só de me lembrar o martírio que foi o pós operatório do dente do siso. Não quero repetir a dose. Não!!
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Oficina das Papitas
Cookies de Chocolate com (...)
publicado por Maria às 2013-05-23 19:18:49
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Com a desilusão da última receita do desafio da Dorie às Sextas, não publicada aqui pois tenho como ponto de honra só partilhar convosco as papitas que gosto, decidi fazer estes cookies que foram propostos numa quinzena que "saltei". São muito bons, fáceis de fazer e comem-se num instante- Enriqueci-os com uma cobertura de chocolate 70% cacau, simplesmente derretido. Foi um sucesso cá em casa.

O que preparar:
1. 200g de manteiga;
2. 1,5 cups de farinha de trigo;
3. 1/2 de cup de cacau em pó sem açúcar;
4. 2/3 de açúcar em pó;
5. 1 gema de ovo;
6. 1/2 colher de chá de sal;
7. 1/4 de colher de chá de pimenta preta;
8. 1 colher de chá de extracto de baunilha.
Como preparar:

Deitar a manteiga à temperatura ambiente numa taça de batedeira e bater em velocidade alta até ficar uma pasta clara. Juntar o açúcar e continuar a bater, diminuindo a velocidade. Juntar a gema de ovo, a pimenta, o sal e o extracto de baunilha. À parte misturar numa taça o cacau com o açúcar. Juntar em 3 vezes ao preparado anterior, pondo a velocidade da batedeira no mínimo. Deitar a massa para uma bancada, sobre película aderende. Numa acção rápida, pois o calor das mãos derrete a massa, fazer 2 rolos e envolvê-los em película aderente. Levar ao frigorífico pelo período mínimo de 4 horas. Quando os rolos estiverem consistentes, cortar em fatias com cerca de 7 a 8mm.

Forrar um tabuleiro de forno com papel vegetal, untá-lo com manteiga e dispor as bolachinas. Levar ao forno pré aquecido a 180ºC durante cerca de 15 min. Virar o tabuleiro em 180º a meio da cozedura.

Deixar arrefecer um pouco no tabuleiro e depois passá-las para uma grelha até arrefecerem completamente.

Enquanto as bolachas arrefecem, derreter chocolate em banho Maria e mergulhar uma das faces das bolachinhas no chocolate derretido. Voltar a por na grelha até a cobertura de chocolate solidificar.

Esta sim, é uma daquelas receitas a que a Dorie me habituou. Uma delícia.

Mãos à obra.
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Diário do Purgatório
Genuinamente mau.
publicado por Fernando Lopes às 2013-05-23 19:17:13
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Não sou ingénuo, a vida já me deu a conhecer doses elevadas de filha da putice. Embora não a tolere, tento compreendê-la quando tem um desígnio. Continuo a ser surpreendido pela maldade genuína, sem causa ou proveito. Do miserável que só se consegue elevar em cima de cadáveres alheios, porque outras qualidades não tem que as duas caras e o mover-se com à-vontade nos meandros da intriga e disso fez vida e carreira. O carácter e a frontalidade são coisas muito bonitas, mas inatas. Quem nasceu e se criou no meio do lodo, nele há-de sufocar.
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ideias dispersas
Kings of Convenience
publicado por magnolia às 2013-05-23 18:28:01
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between flowers and weeds
music: Bruno Mars
publicado por Margarida às 2013-05-23 14:41:03
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Os bilhetes para o concerto já cá cantam!

Até novembro espero não me esquecer de onde os guardei!
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Azoriana - Terceirense das rimas
"Radiografias" (...)
publicado por Azoriana às 2013-05-23 13:38:26
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Há surpresas que me levam ao artigo imediato. Esta é uma delas. Vejam porquê no link (acima ou abaixo

Bem-haja quem tão bem escreve e fala das ilhas e suas gentes.

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Por Cá quem cozinha é a Raiozinho
Salmão com laranja e mel
publicado por raio-de-luar às 2013-05-23 12:11:55
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Ingredientes:
- 2 postas de salmão
- 1 colher de sobremesa de cebolinho
- 1 colher de sobremesa de alho moído (ou em pó)
- piripíri moído (chili) ou pimenta
- 1 colher de sobremesa de mel
- sumo de uma laranja
- sal
- 1 cebola
- azeite
Preparar a marinada para o salmão: juntar o cebolinho, o alho em pó, o piripíri, o mel e o sumo de laranja. Temperar o salmão com sal e regar com o preparado anterior. Deixar tomar gosto entre 15 a 20 minutos.

Aquecer uma frigideira com um fio de azeite. Escorrer as postas da marinada e cozinhá-las até estarem douradas de ambos os lados. Retirar e reservar. Na mesma frigideira onde se cozinhou o salmão, saltear uma cebola cortada em tirinhas finas. Quando estiver murcha e ligeiramente dourada, juntar o líquido da marinada e deixar reduzir. Colocar a cebola caramelizada por cima das postas de salmão.

Servir com uma salada.
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Diário de uma dona de casa 2.0
A cirurgia de ontem
publicado por Fátima Bento às 2013-05-23 11:18:58
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E eis senão quando, às 16:00h, não resisti mais, agarrei no Rocinante e rumei ao Garcia de Orta. Cada vez que eu ligava atendiam, davam informações, eram super simpáticas, mas se eu lá estivesse era muito mais prático. E depois, se ele fosse removido para o piso de internamento, sair do recobro e não ter ninguém à espera tem de ser muito triste. E ainda por cima, eu estava uma pilha de nervos por ter assistido à hemorragia na véspera e da dificuldade de a estancar, a ideia dele precisar de sangue tinha-me apavorado devido a ele pertencer às Testemunhas de Jeová que têm como porta bandeira o não ao sangue (custa-me muito a compreender e a aceitar, mas seja feita a vontade do senhor Zé, que é 'maior e vacinado', e no caso de acontecer alguma coisa má, pelo menos eu estava lá. E no caso de acontecerem coisas boas, também.

Bom às 20:00h, a enfermeira (um torrão de açucar) veio chamar-me, e apesar de uma confusão me ter feito esperar mais 40 minutos em pé, a expressão do meu pai quando me viu foi impagável. Primeiro, porque não era 'o meu dia' de lá ir (é um dia eu, um dia a minha irmã), e depois porque estava à espera de ver a minha mãe. Quando acordou dos ansiolíticos, a primeira coisa que disse foi pedir à enfermeira para dar muitos beijinhos à minha mãe (coisa mais querida!), tanto que a enfermeira veio-me perguntar se eu era a esposa :) ...

Depois lá subimos ao quarto de recobro do piso onde está internado, e eu pude estar com ele mais uns bons minutos. Ele todo derretido "...por isso é que tu és a minha filhinha..."

Depois vim-me embora, deixei-lhe muitos beijinhos, e a garantia que hoje a minha irmã e a minha mãe o iam ver, e vim embora. Parei na Telepizza, e trouxe jantar, comemos às 22:20h - mas eu, de coração quentinho ${#emotions_dlg.heart}$
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Serreta - Angra do Heroísmo
Cuidem bem da natureza...
publicado por Azoriana às 2013-05-23 08:11:20
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Lembro que pela efeméride açoriana religiosa, o mesmo que dizer, os 150 anos da freguesia da Serreta (em 2012) fui autora de algumas quadras a pedido da comissão da festa. Uma delas com destino aos carros alegóricos do Bodo de Leite, da terça-feira, rezava assim:

A Relíquia do Queimado
E a Mata soberana
São nosso pulmão sagrado
Da paisagem Açoriana.

Atualmente, maio de 2013, passando na mesma paisagem que é a Mata soberana, um pouco antes de chegar ao coração daquela Mata, encontra-se uma verdadeira devastação feita por máquinas cuja condução é a mão humana e a orientação privada ou pública (nem sei bem). Quase que não reconheço, à passagem, aquela zona nua de arvoredo e cheia de restos mortais arbóreos. Tal como eu, muitas pessoas se interrogam sobre este efeito visual. Certamente que não o fizeram por mal mas fica muito mal a quem vê e sente tristeza por ver a devastação daquele pulmão sagrado, dito por mim mesma.

A minha esperança é que volte à terra o que da terra foi arrancado, i. é., volte a replantar-se a imensidão de verdes que coroam aquela zona da ilha - a noroeste. Levará algum tempo a ver-se o novo efeito. Dói muito olhar o atual efeito… Restos de paus por todo o lado num emaranhado que até assusta o transeunte mais sensível.

Quando uma árvore chora
No colo da humanidade
Aos céus nossa alma implora:
Quando virá a novidade?!

A novidade da terra
Floresce em cada canto,
Mas se lhe fazemos guerra
Perde todo o seu encanto.

Minha terra sem arvoredo,
É um manto sem valores,
Digo isto por ter medo
De o perderem nos Açores.

Junto à Mata da Serreta
O pulmão da nossa ilha
Surgiu nova valeta
Uma chaga na estampilha.

Cuidem bem do verde ilhéu,
Cuidem bem da natureza:
É ela que se ergue ao céu
E lhe sorri com beleza.

Angra do Heroísmo, 23 de maio de 2013.

Rosa Silva (“Azoriana”)
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Azoriana - Terceirense das rimas
mais uma quinta de maio ((...)
publicado por Azoriana às 2013-05-23 08:06:46
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não sei se é estado geral mas os dias não estão para muita atividade. a passagem do estado de frio para uma véspera de calores ilhéus faz com que o corpo entre numa moleza que só levita com uma boa chávena de um café matinal. hoje nem me apetece erguer muitas teclas no início da frase em cada parágrafo. os trabalhos do quintal da casa da azoriana estão a quebrar toda a réstia de forças que ainda podem encontrar-se num corpo que aparenta a expressão “nem tudo o que se vê combina com o que se tem”. quando caio na horizontal mais cedo que o habitual entro num estado que pode cair a casa que nem noto, salvo seja. os rituais matinais e ao longo do dia tendem a cair na rotina, exceto quando há alguma novidade de última hora. aposto que a vizinhança já conhece todas as voltas e reviravoltas do trabalho doméstico exterior à morada permanente. aborrece-me sentir-me como que à mercê dos olhares alheios. aborrece-me ter de me comportar de forma a não arregalar nenhum olhar estranho. enfim, mais uma quinta de maio com um quintal à prova de visitas domiciliárias. raramente as tenho mas importa agradar, sobretudo, aos conviventes diários. nada como olhar à nossa volta e acertar em cheio no paraíso terreno, sem ervas daninhas, sem montes de desperdício, sem restos da última cavadela. a fogueira no recipiente próprio para tratamento dos desperdícios fez-se com calma e descontração. a mangueira fez verter o líquido que acalma o fogo relativamente manso. as narinas é que sabem. de resto, hoje é mais uma quinta de maio, a penúltima do mês. dou comigo a pensar que falta apenas um mês para o estado de repouso ferial. umas férias vinham mesmo em boa altura para apreciar o trabalho dos fins das tardes com cheirinho a calores ilhéus. lembro que o mar deve estar como azeite tal como o vi no passado domingo no regresso a casa. nem uma onda bulia. ah! quase me esquecia de anotar: o que semear nos dias vespertinos dos calores ilhéus?! as couves já estão maduras. os tomateiros já se acomodaram à nova terra. as malaguetas vão pelo mesmo critério. as ervilhas ainda não vislumbram o ar livre. as batatas começam a surgir à face da terra. os feijões mantém-se no subterrâneo. as minhas flores (uma experiência nova) ainda não deram sinal de florescimento. sinto-me enfadonha, calma e sem vontade para soltar um “ai”. só penso no que o SAPO irá pensar sobre um artigo neste estado de tédio. mas porquê, senhor?! só pode ser do calor ilhéu rodeado de uma imensidão anil líquida e salgada que convida a um bom banho (quer dizer, só uma molha de pés porque o meu corpo não sabe boiar)… e vem aí mais uma proximidade com a caridade da Trindade ilhoa. fico-me por aqui e perdoem se não vos atender nalgum chamado instantâneo. está tudo bem e não venha pior que os títulos de caixa alta das notícias de mais uma quinta de maio. tal pena não inventarem que as letras maiúsculas podem ser abolidas. dá menos trabalho e poupa-se a tecla do “shift”. bem-haja quem atura um parágrafo deste tamanho. boa noite!
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Instantes
Gastei a inspiração no ex(...)
publicado por raio-de-luar às 2013-05-23 00:05:57
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No meu aniversário, duas amigas juntaram-se e ofereceram-me um cartão presente da Parfois. Assim eu podia escolher o que quisesse.

Andei a ver o site e entre brincos, colares e pulseiras, pouca coisa me chamou a atenção. Já uma mala foi assim amor à primeira vista. Daqueles amores tipo alma gémea. Assim que lhe pousei os olhos pensei "é a minha cara". (bitch)

No entanto, fiz por esquecer a dita, já que não precisava (e desde quando as mulheres só compram destas coisas quando precisam, né?!) nem tinha ideias de comprar uma mala nova.

Para minha desgraça, aproveitei uma ida a uma consulta para dar um giro pelo centro comercial. E qual foi a primeira loja que entrei? Parfois, pois claro. E não é que a dita estava lá, linda que só ela, a seduzir-me como as sereias seduzem os marinheiros. Sou uma fraca, eu sei. Mas se tinha mesmo o plafond do cartão para gastar, olha, foi-se e não se pensa mais nisso. E olha que coisa mais linda, mais cheia de graça...

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Instantes
Anda-me a apetecer tanto,(...)
publicado por raio-de-luar às 2013-05-22 23:55:05
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... que se não trato brevemente do assunto ainda fico "augada"!

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O meu Closet
Roma Amore
publicado por Closet às 2013-05-22 23:44:41
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E foi assim

(um sonho realizado! e que adrenalina...)

e mais assim

e assim

e assim

e assim

e assim

e assim

e assim

e assim

e sempre assim!

depois conto o resto!

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Oficina das Papitas
Cuscuz com Maçã e Tofu
publicado por Maria às 2013-05-22 21:06:40
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Gosto de cuscuz, gosto de tofu. Juntando-os formam uma dupla perfeita. Com a vantagem de se poder fazer uma refeição deliciosa em 15 minutinhos que pode ser comida quente ou fria. Não acham que só tem vantagens?

O que preparar:
1. 1 cebola;
2. 1 dente de alho;
3. 4 colheres de sopa de azeite;
4. 1 cenoura e 1/2 de um pimento; (podem ser substituidos por outros legumes)
5. 200g de tofu;
6. 1 chávena de cuscuz;
7. 1/2 de uma maçã;
8. 1 colher de chá de caril;
9. 1 colher de chá de mel;
10. 1 colher de sobremesa de molho de soja;
11. 3 ou 4 folhinhas de hortelã;
12. sal e pimenta a gosto.
Como preparar:

Thermomix/Bimby:

Cortar a cebola em pedaços e deitar no copo juntamente com o dente de alho; marcar 5 seg na vel. 5. Juntar a cenoura e o pimento partidos e marcar 4, vel.4. Juntar o azeite e marcar 5 min. Temp varoma velo. colher inversa. Ao fim deste tempo juntar o tofu, o sal e pimenta e marcar 2 min. Temp varoma. vel. colher inversa.

À parte, levar a aquecer 2,5 chávenas de água temperada com sal. Numa tacinha, misturar o mel, o caril e o molho de soja. Juntar este preparado à água quente e verter tudo numa tala, sobre o cuscuz, Tapar e esperar 10 min. Ao fim deste tempo, mexer com um garfo para soltar os grãos. Misturar o preparado do tofu, mexendo envolvendo delicadamente. Partir a maçã descacada e descaroçada em cubinhos e deitar no preparado. Picar as folhinhas de hortelã e salpicar. Servir quente ou frio.

Método convencional:

Picar a cebola e levála ao lume com o azeite e o alho. Quando alourar, juntar o pimento e a cenoura partidos em pedacinhos pequeninos. Deixar cozinhar 5 min. Juntar o tofu, o sal e pimenta, mexer com cuidado e deixar cozinhar mais 2 min. mexendo de vez em quando para não queimar.

À parte, levar a aquecer 2,5 chávenas de água temperada com sal. Numa tacinha, misturar o mel, o caril e o molho de soja. Juntar este preparado à água quente e verter tudo numa tala, sobre o cuscuz, Tapar e esperar 10 min. Ao fim deste tempo, mexer com um garfo para soltar os grãos. Misturar o preparado do tofu, mexendo envolvendo delicadamente. Partir a maçã descacada e descaroçada em cubinhos e deitar no preparado. Picar as folhinhas de hortelã e salpicar. Servir quente ou frio.

Muito, muito bom.

Mãos à obra.

Fonte
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Diário do Purgatório
A dança do camone.
publicado por Fernando Lopes às 2013-05-22 18:46:41
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Por alturas de Abril inicia-se a grande migração anual do camone. Primeiro chega o camone de poupa grisalha, que se caracteriza por andar em bando dentro de autocarros coloridos, ter idade avançada e fazer-se acompanhar por imensos companheiros de migração. Trazem sempre uma guia que ajuda no check-in, a descer do autocarro e inicia nos hábitos dos indígenas. O camone de poupa grisalha não é dado a improvisos e cumpre rigorosamente as normas. Se um sinal para peões está vermelho, espera pacientemente os 5 minutos que a coisa demora a mudar de cor. É um valor seguro.

Em Maio chegam exemplares mais novos, os camones de poupa loura. Acompanham-se da fêmea e ocasionalmente das crias. A bagagem resume-se a pequenas malas de mão permitidas pelas companhias aéreas low-cost. Mais dinâmicos e atrevidos procuram adaptar-se aos hábitos locais.

Hoje estava a observar o camone de poupa loura e o seu comportamento e adaptabilidade face aos disparatados tempos dos semáforos para peões na invicta. Fazem uma espécie de dança nupcial, plena de avanços e recuos face ao homenzinho vermelho que insiste em permanecer na mesma cor. Observam pasmos os movimentos de toureio com que os locais ignoram carros e sinais. Depois, seguem-nos, desajeitados como qualquer principiante. No momento que chegam sãos e salvos ao outro lado da rua, sorriem façanhudos. Convido-vos a prestar a maior atenção a este fenómeno tão português do toureio de semáforos e à reacção dos visitantes a esta tradição lusa. Olé!
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Por Cá quem cozinha é a Raiozinho
Frango assado (à moda do (...)
publicado por raio-de-luar às 2013-05-22 14:55:46
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Inspiração aqui

Ingredientes:
- 1 frango
- 1 limão grande
- 2 dentes de alho bem picados
- 1 colher de sopa de tomilho seco (não tinha fresco, como indica a receita)
- 100 gr de Vaqueiro
- 1 colher de chá de piripíri líquido
- sal e azeite q.b.
Ligar o forno a 200º.

Numa tigela colocar o sal, o piripíri líquido, os alhos e o tomilho, a vaqueiro amolecida e a raspa da casca de limão. Juntar tudo criando uma pasta. Barrar o frango, por dentro e por fora, com esta pasta. Cortar o limão ao meio e colocá-lo dentro do frango.

Levar ao forno a assar até estar bem douradinho e tostadinho, virando de vez em quando.
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Diário de uma dona de casa 2.0
Post sob a forma de fax...
publicado por Fátima Bento às 2013-05-22 14:46:41
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Olá! Perdidinha entre as coisas-que-têm-de-ser-feitas, e as outras que a gente faz só porque sim, mais as idas ao hospital, por cá ando, desaparecida, mas vivinha da silva.

Portanto, passemos ao fax:

- filho esta semana inteirinha em casa. Podia ter melhor sorte, que a mãe anda dentro e fora e fora e dentro...

- pai neste momento no Bloco Cirurgico a fazer uma cirurgia superdelicada, e eu aqui a assobiar para o lado, quase sem conseguir respirar. Fiquei de ligar às 15:30h, isto se não me der a louca e desandar a cavalgar no Rocinante. Nem vos digo como tenho o estômago...

EU sei que não vou fazer lá nada, mas parece que faz diferença se estiver mais perto...

De resto, assim que me lembre não há grandes novidades, As gatas estão bem - e mimadas - a gerba está boa - e mimada - e prontx.

É isto.

Boas vibrações, gente, boas vibrações precisam-se!
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ideias dispersas
Ainda sobre o Martim Neves
publicado por magnolia às 2013-05-22 13:05:37
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A propósito disto devo dizer que apesar do assunto ser delicado e apesar de eu estar absolutamente a favor da luta de todos os que ganham o nosso vergonhoso ordenado mínimo, não posso deixar de louvar a atitude empreendedora do Martim e de achar que a Raquel Varela, não deve saber o que é não ganhar NENHUM dinheiro. Quem tem bocas para sustentar tem que ser muito ponderado na sua luta. É injusto, mas é o que temos no momento. Lutar sim e sempre, mas com assertividade.

Além disso, que culpa tem o Martim do estado do país? Ela nasceu há 16 anos, não contribuiu em nada para o estado caótico em que nos encontramos, e, pelo que está a fazer, está a ajudar a fomentar a economia. Muito melhor atitude do que o resto dos miúdos (e graúdos) que mesmo desempregados e contas para pagar se sentam no café a tarde toda ou andam a pedinchar carimbos, nunca perguntando por trabalho.

Estou com o Martim.
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ideias dispersas
Black &White - Festiv(...)
publicado por magnolia às 2013-05-22 11:55:13
» ler mais
Começa hoje o Black & White - Festival Internaciona de Audiovisual, na UCP - Escola das Artes e eu vou lá estar! :)

Assim, deixo aqui a programação do dia 1.

Competição vídeo 1
(Hoje às 22:00)

“WARMTH” – Victor Asliuk - ESTREIA NACIONAL
(Bielorrússia, documentário – 20:00)

“THE FEAST” - Boris Seewald - ESTREIA NACIONAL
(Alemanha, experimental – 3:24)

“FOR THOSE WHO STAY” – Vasco Mendes
(Portugal, experimental – 3:26)

“NEST” - Tornike Bziava - ESTREIA NACIONAL
(Geórgia, ficção – 19:00)

“FROM DAD TO SON” - Nils Knoblich
(Alemanha, animação – 5:16)

“LOOKING FOR SOMETHING (PART ONE: A WINTER VISIT)” - Fjodor Donderer - ESTREIA NACIONAL
(Alemanha, experimental – 12:30)

(ENTRADA LIVRE)

Ver mais aqui.
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Azoriana - Terceirense das rimas
Solidariedade campestre
publicado por Azoriana às 2013-05-22 08:25:03
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Ainda sou do tempo que havia uma espécie de solidariedade campestre. Hoje meu, amanhã teu ou vice-versa. Havia uma entre ajuda simpática e altruísta. Tanta vez que nos emprestavam uma vaca para que se fizessem sementeiras perante um sol que penetrava um corpo tolhido por um inverno húmido e enregelado. Antes de sairmos para as terras, forrávamos o estômago com o alimento encorajador e seguíamos canada abaixo rumo ao cerrado com todos os apetrechos necessários para lavrar (o arado), alisar (a grade), fazer rego e semear (ver imagem). O Calçado também ia todo feliz para ficar a guardar as alfaias agrícolas do seu dono. O Calçado foi o cão que ficou residente na minha memória de uma infância que hoje compreendo que foi feliz, pese embora alguns solavancos naturais.

Voltando à vaca… Cabia a mim a tarefa de ir à frente da vaca para que o trabalho ficasse perfeito e alinhado, não fosse o animal (que era deveras pacato) enveredar por algum atalho desfavorável a uma sementeira de milho e feijão para sustento anual. Confesso que esta tarefa nem sempre me causava bons resultados: uma vermelhidão acompanhada de alguma coceira era o habitual. Os mosquitos gostavam da minha pele alva e ferravam a sua mordidela. De volta a casa, subindo a ingreme canada com um cansaço notório, chegava ao final da mesma via a custo mas era uma alegria quando os pés cheios de terra fresca tocavam o caminho de asfalto, sinal de que a moradia estava mesmo ali pertinho.

Comparando com as tarefas da atualidade não há comparação. Tudo se faz recorrendo a maquinaria de salve-se o esqueleto a favor do mecanizado. Claro que esta evolução é muito favorável ao homem num sentindo mas por outro deixa morrer uma aventura agrícola e uma ginástica laboral diferente.

Uma coisa que me dá bastante pena é que na altura daqueles trabalhos campestres não foram captadas quaisquer imagens para recordação futura. Gostava de rever-me nesses assados que hoje não passam de miragens de um tempo que não volta atrás.

O que eu queria, no fundo, trazer a texto era o facto de haver entre ajuda familiar e da vizinhança ou de um punhado de amigos que se prestavam a colaborar nas tarefas campestres. Sinto saudades e falta desse movimento pessoal cujo resultado era apenas e somente o saber que se podia contar com um amigo. Hoje se quisermos fazer algo há que ter verba para surtir o sucesso final do que quer que seja. É pena.

Angra do Heroísmo, 22.maio.2013.

Rosa Silva ("Azoriana")

P.S.: Rima da minha alma...

Quando a prosa toma conta
Do meu vasto escrever
Algum tédio em mim desponta
Galopando todo o meu ser.

Quando a rima se esconde
Na margem da minha escrita
Sabe-se lá porquê e onde
Anda a musa favorita.

Prezo tanto minha raiz
Na escrita que vem pura:
De rima sou mais feliz
No verso que dá cultura.

A cultura da Terceira
Faz-se em qualquer freguesia
Voa livre na Bandeira
Com asas de poesia.

2013.Azoriana
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Azoriana - Terceirense das rimas
Quem o viu e quem o vê
publicado por Azoriana às 2013-05-22 08:05:56
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Com a falta de assunto que impera volto-me para o estado corrente. Quem viu o meu quintal há cinco anos e o vê nesta data (2013-05-22), dia de um aniversário que me deu a oportunidade de ter a primeira afilhada, fica como que a pensar: - Nem parece o mesmo!

É verdade. Antes mal tinha lugar para se pôr um pé e agora pode até andar-se descalça na relva aparada e com um estendal de roupa regalada com a proximidade dos dias quentes.

Moral do artigo: Nada se faz sem trabalho e é o trabalho que faz sentirmo-nos úteis e realizados. Quem o viu e quem o vê seria um bom título para um filme de uma vida cujas personagens podem ser igualadas a tantas outras que sabem que para ter é preciso fazer.

Cavar, alisar e plantar a terra é uma boa terapia anti insónia com efeitos secundários nos sonhos temperados pelo cheiro de terra cavada.

Conclusão: Enquanto o esqueleto permitir e os ossos não fraquejarem façamos algo que alegre o olhar de quem vê o nosso produto final de um pedaço de quintal.

A natureza também agradece mesmo que por vezes venham forças destruidoras inesperadas.
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Diário do Purgatório
Há uma idade certa para m(...)
publicado por Fernando Lopes às 2013-05-21 19:29:13
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Hoje assisti ao funeral da pessoa mais velha que me foi dado conhecer, um tio-avô da minha mulher que celebrara 101 anos. Apesar de consternado, o ambiente era de resignação. “Viveu uma longa vida”, tinha uma “bonita idade” e essas banalidades que pairam sobre as exéquias. Ocorreram-me uma série de questões. Haverá uma idade certa para morrer? Lembrar-se-ão os vivos que na idade média raros ultrapassavam 50? Apenas uma geração atrás, 80 anos era uma idade vestusta, hoje vemos octogenários vigorosos e com as capacidades intelectuais em pleno. Será que com o avanço da medicina nos tornaremos homens-biónicos, em que a “bonita idade” serão os 120? Como vão os nossos filhos tolerar e simultaneamente usufruir desta longevidade crescente? Está a sociedade preparada para isso? Só tenho questões e uma certeza: Se houver céu, vou lá encontrar o tio. Vamos petiscar, beber tinto e vibrar com as vitórias do nosso F.C. Porto.
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Oficina das Papitas
Risotto de Beterraba
publicado por Maria às 2013-05-21 18:43:47
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Adoro risottos. Então, desde que lhe "apanhei o jeito" faço risotto de tudo que me afigure um resultado saboroso. Este que trago, para além desta cor maravilhosa é uma tentação mesmo, creiam-me, para quem não seja apreciador de beterraba.

O que preparar:
1. 1/2 de uma beterraba;
2. 1 cebola;
3. 1 dente de alho;
4. 3 colheres de sopa de azeite;
5. 1 colher bem cheia de manteiga;
6. 2 colheres de sopa de queijo parmesão;
7. 20ml de vinho branco seco;
8. 150g de arroz carolino Bom Sucesso; ( cerca de 1 chávena de chá)
9. 450g de caldo da cozedura da beterraba; ( cerca de 3 chávena de chá)
10. sal e pimenta a gosto.
Como preparar:

Descascar a beterraba, parti-la em fatias gorssa e cozer em água temperada com sal e um golpe de vinagre. Deixar arrefecer e reservar a beterraba e o caldo.

Thermomix/Bimby:

Colocar no copo a cebola, o alho e o azeite e marcar 5 seg vel. 5. Marcar depois 5 min, temp 90 vel. 2. Juntar a beterraba e o vinho branco e marcar 3 seg vel. 5. Juntar o caldo onde a beterraba foi cozida até completar 450g. Se necessário, juntar um pouco de água. Juntar também o arroz, temperar com sal e pimenta e marcar 10 min, temp 100ºC na vel. colher inversa. Destapar o copo, mexer o arroz com a espátula e marcar mais 8 min, temp. 100ºC na vel. colher inversa. Ao fim deste tempo, juntar a manteiga e o queijo e marcar mais 2 min, temp. 100ºC na vel. colher inversa. Deixar descansar 2 min e servir de imediato.

Modo convencional:

Picar a cebola e o alho e levar a estalar no azeite. Juntar o arroz e, sem mexer, abanando apenas a panela, e deixar fritar um pouco. Juntar o vinho branco e a beterraba esmagada com um garfo. Deixar o arroz absorver os líquidos e ir juntando 1 concha de sopa de cada vez, de caldo de cozer a beterraba, adicionando o seguinte somente quando o anterior tiver quase absorvido na totalidade.. Este processo demora cerca de 20 min até o arroz estar "no ponto". Atenção que o caldo tem de estar a fervilhar numa panela à parte para ser adicionado bastante quente. Só assim resulta. Juntar, finalmente, a manteiga e o queijo ralado, mexer muito delicadamente, só para envolver e deixar descansar 2 min. Servir de imediato.

Este maravilhoso risotto acompanhou estes bolinhos de milho com salmão fumado.

E esta receita de risotto confecionado com arroz carolino Bom Sucesso é a minha participação no passatempo " Prato com Arroz" ,promovido pelo fatástico blog Receitas de Sedução em parceria com a Orivárzea, o meu arroz de eleição.

Mãos à obra.
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Instantes
Verniz gel
publicado por raio-de-luar às 2013-05-21 16:02:28
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Primeira aplicação há duas semanas atrás, com as amostras de unhas.

A segunda aplicação, hoje. As unhas poderiam estar maiorzinhas não fosse eu, quando arranquei o verniz das unhas, ter partido uma. Resultado: teve de se limar mais as outras.

Agora é aguentar duas a três semanas e quando for tirar este rosa vivaço vou colocar transparente para ir colorindo à minha vontade em casa, graças às dicas que aqui me deixaram.

Parece que finalmente vou ter unhas decentes. Não as quero muito grandes, mas um tamanho decente para unhas, porque isto de andar a pntar cabeças de dedos é mesmo para rir!

E pronto, depois de um dia armada em empreguete, estores e vidros limpos e esfregados, hoje foi dia de manicure. E não me posso distrair que ainda tenho exercícios para organizar e daqui a pouco é a explicação.

E por aqui se vai assim, aos pouquinhos, andando para a frente quando tudo parece puxar para trás. Há poucas semanas atrás atravessei uma das minhas fases muito negras. Estou a levantar-me. A sacudir a poeira. A tratar das feridas para avançar no caminho. As quedas fazem parte, não é?! Por muito que custem.
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ideias dispersas
Nas manhãs submersas pela(...)
publicado por magnolia às 2013-05-21 14:18:22
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Para relembrar os dias maravilhosos que passei a caminho de Santiago...

Nas manhãs submersas pela neblina, sou feliz

Ouço os meus passos, um depois do outro, cadenciados

Olho as paisagens que se descobrem aos poucos

As árvores acordam com os meus passos

Sinto o cheiro a terra húmida a impregnar o ar

Também o cheiro da resina perfuma a Terra

Percebo o silêncio a ser quebrado pelo chilrear dos pássaros

Ouço o som da água a cair por entre pedras e terra

Sinto a frescura da manhã azul na pele e na alma

Os meus passos levam-me para a frente, sempre para a frente

Depois o sol, tímido, a aparecer devagar lá ao alto

Sinto-o derramar a sua luz nas montanhas e nas pedras

E o seu calor em mim e em todos os homens da Terra

Caminho sem esforço mesmo carregando o peso da vida.

Sou feliz numa simbiose perfeita com a natureza pulsante

Sinto-me muito viva e o sangue a corre-me nas veias, célere

Impossível travar o sorriso que se me desenha nos lábios

Dentro de mim um lago sereno de sentimentos apaziguados

Mais um passo e outro e outro e depois outro.

Tantos passos e não sei quando chegarei ao destino.

Mas que importa o tempo? Nada. Não importa nada.

No Caminho o tempo não existe, nem precisa.

Não há pressa de chegar.

Dentro de mim vive a certeza de que chegarei. E basta-me.

Enquanto isso, em cada passo, sou feliz por pertencer à Terra.

cláudia moreira - escrevi estas letras quando cheguei do Caminho Central de Santiago em 2010

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ideias dispersas
Para ouvir com atenção e (...)
publicado por magnolia às 2013-05-21 14:03:26
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Por Cá quem cozinha é a Raiozinho
Granola: 2ª versão
publicado por raio-de-luar às 2013-05-21 11:44:35
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Em receita de sucesso não se mexe. A minha primeira granola foi tão simples e saiu tão deliciosa, que decidi manter a receita, apenas com alguns ajustes. Desta vez usei como fruto seco amêndoas em vez de nozes, e aumentei um pouco a quantidade das sementes de girassol, sésamo e abóbora.

Ingredientes:
- 1 caneca de flocos de aveia
- 1/2 caneca de amêndoas picadas
- 1/2 caneca de sementes de girassol
- 1/2 caneca de sementes de sésamo
- 1/2 caneca de sementes de abóbora
- 1/4 caneca de mel
- 1/4 caneca de óleo (uso de soja)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de chá de canela
Misturar os ingredientes secos numa taça.

Levar a ferver o mel com o óleo, a essência de baunilha e a canela. Envolver bem nos secos.

Espalhar em cima de um tabuleiro forrado com papel vegetal e levar a tostar ao forno pré-aquecido a 180º, virando de vez em quando para tostar por igual.

Retirar, deixar secar e arrefecer antes de guardar um frasco hermético.
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ideias dispersas
Black &White - Festiv(...)
publicado por magnolia às 2013-05-21 11:07:57
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De 22 a 25 de Maio na Universidade Católica do Porto, decorre o Festival Internacional de Audiovisual Black & White.

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Agenda Kid
Hoje é... Dia da Língua N(...)
publicado por Agenda Kid às 2013-05-21 10:56:47
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É um dia especial para celebrar, não só a língua portuguesa, mas todas as línguas nacionais.

E que tal uma visita ao site Google Tradutor para descobrir como se diz "olá" em várias línguas?

E não há nada mais divertido do que utilizar o botão "ouvir". A sério. Experimentem.

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between flowers and weeds
cinema: Silver Linings Pl(...)
publicado por Margarida às 2013-05-21 10:01:12
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Se fosse apenas mais uma comédia romântica, tinha gostado muito. Mas como me disseram que não era; que era muito mais do que esses filmezinhos de domingo à tarde… E como a protagonista até ganhou um Óscar… Bom, as minhas expectativas eram bastante altas. Tão altas que o filme terminou e eu pensei, então, mas afinal era só isto?

É um filme engraçado, pronto. Basicamente, até gostei bastante, mas não achei nada de especial…
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