publicado por Cláudia Oliveira às 2013-05-18 13:42:54
perfil público
Dados Pessoais
Nome
just
Apelido
me
Data Nascimento
06-02-1987
Sexo
F
Interesses
Interesses
Menina que ama a vida e que gosta de ser amada e mimada. Menina que sente e ressente, que pensa nos outros e esquece um pouco de si. Menina que quer apenas continuar a sorrir e a ser feliz!
Frase Favorita
Alegra-te pelo k já viveste e anseia pelo k viverás...
Os que sigo
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http://palavrasaoventomasnaosemsenso.blogs.sapo.pt
Y understand englis,but w(...)
publicado por luadoceu às 2013-05-18 12:35:52
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publicado por luadoceu às 2013-05-18 11:46:54
É pa,desculpem que tem uma familia estrutura e nao falo da minha: marido,eu e filha
Mas de mãe
Telefona me.Pergunta como eu estou. Respondo lhe: o mae, que é que tu achas?.Responde me: Que é que tu tens?.Respondo: tu achas que eu estou e ando bem?Que tenho a vida facilitada...é pa...
Não me posos queixar,parece que estou a pedir lhe algo...e sabe Deus,que aundo peço é directo e nao ando com subterfugios
Sabem,o que ela fez....resmungou qualquer coisa e desliga me telefone na cara
Mas eu disse algo de errado? Respondi,quer que eu diga que estou bem,quando nao estou?Nao estou bem,disse e pronto
Queria que eu fosse la casa, nao estou em condiçoes, nao tenho um unico dia para mim, com minha filha em casa, so vivo para ela e marido...e tenho a casa arrumada e filha educada e linda. Preciso ter tempo para mim e casa.....e dar atençao unica a minha filha, sem cuidar da casa ou descura la
Mas nao, desliga me telefone, tento ligar para reprova la, nao me atende, quem atende e o desgraçado do meu pai,que tem de me ouvir....esta mal...muito mal...mas no caminho para ca deve ter pensado bem e no meu desabafo em casa nem piou e la levou minha filha
Fui maleducada ou foi minha mae?Nao sou hipocrita.Nao tou mesmo bem ora essa
Sinceramente
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Não sei o que é pior, est(...)
publicado por Gato Pardo às 2013-05-18 00:25:06
Conversa apanhada entre dois homens na mesa ao lado enquanto degustava o meu almoço.
- Olha lá, já viste as notícias hoje?
- Não, que se passa?
- Então não é que os paneleiros e as fufas agora já têm direitos? Foi aprovada a proposta de coadopção por casais do mesmo sexo.
- Foda-se, estás a brincar. Que nojeira. Pobres crianças, vão sair mais fodidas da cabeça que esses pais de merda...
Veio-me o vómito à boca. Simplesmente pelo nojo de fazer parte da mesma raça que estes dois que almoçaram ao meu lado.
Sou um acérrimo adepto do livre arbítrio. As minhas convicções são minhas e conto pelos dedos de uma mão as pessoas que neste vida foram capazes de me fazer reconsiderar posições, argumentos ou posturas. Aqui não se trata disto.
Trata-se de homofobia, plain and simple.
É inconcebível aos olhos de uma pessoa amar alguém do mesmo sexo? Critica-se. Não se compreende? Usa-se a Bíblia como argumento jocoso.
Por tudo o que li hoje, aparentemente os homossexuais, lésbicas e transexuais não são cidadãos de segunda. Pelos vistos, nem sequer cidadãos são. São aberrações da natureza colocadas na terra para deleite de todo e qualquer idiota com catolicismo a mais e carácter a menos.
Tenho amigos que são homossexuais e lésbicas. Respiro o mesmo ar que eles, fumamos o mesmo tabaco, bebemos o mesmo whisky, pagamos os nossos impostos. A minha orientação sexual mantém-se intacta, impávida e serena (e de boa saúde, acrescento). A única chatice com as amigas lésbicas é a concorrência, tirando isso...
Hoje para onde quer que olhasse, a palavra homofobia aparecia. Comentários no Facebook, estes dois idiotas ao almoço, até a beber café não se falava outra coisa. Quase dei por mim a pensar "foda-se, em que raio de mundo é que eu vivo?"...
Que tristeza de pessoas estas que habitam este país...
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publicado por luadoceu às 2013-05-17 16:09:02
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publicado por luadoceu às 2013-05-17 15:47:33
Se a vida fosse um sonho
Eu gostaria de jamais acordar.
Se a vida fosse uma canção
Gostaria jamais deixar de ouvi-la.
Se a vida fosse uma flor
Gostaria que sua beleza e perfume não morressem.
Se a vida fosse um desejo
O desejo seria da eternidade...
Mas a vida é um caminho
Sem sonhos;
Sem canções;
Sem flores;
Sem desejos...
A vida é o desafio de cada um de nós. Viver é sobreviver
Chegar até velhice é o mesmo que ganhar uma luta, onde o troféu é a história que se pode viver. Nada faz da vida a certeza de um amanhã.
A vida é aprender que não se pode esperar o amanhã, pois o amanhã simplesmente é um mistério. Viver o presente é ser sábio e, viver do passado e do amanhã é acreditar em ilusões concretas.
Autor desconhecido.
Paz a todos. -
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publicado por luadoceu às 2013-05-17 14:21:12
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publicado por luadoceu às 2013-05-17 13:43:43
Mais um desabafo
Nao so sao imagens
Eu ja nao me reconheço
Nao sei se é pela vida que levo e pela força que a estabilidade me dá,não me reconheço
Com a minha mae, nunca me calei quando comecei a abrir os olhos....mas desde que abri os olhos e tenho outros horizontes, tb aprendi a nao me calar
Nao significa que seja maleducada, que seja rude,mas quando algo me incomoda eu falo com as pessoas directamente e nao sou das que levam e trazem,ou manda recados, mas enfrento e prefiro ser a má da fita...continuo a ser boa pessoa e ajudar os meus amigos, mas a minha vida não e facil, nem esta facilitada, pelo desemprego e dificuldades financeiras e temos despesas do final do mes, mas pequenas coisas economicas que incomodam, quero ajudar mais os outros, mas nem a mim pp me sustento e se o faço e com dificuldade que tenho de por os pontos nos is. Ja nem com minha sogra conto mais e que Deus me ajude e aos meus directos nao posso pedir, pq diz se que teem mais um filho: meu irmao...esse esta em grande e nao passa dificuldades e tem uma divida mto maior que pequenas coisas que tenho pendentes e pagas aos poucos, com esforço sobrehumano.
Quem é verdadeiro amigo tem de entender a natureza de eu tentar e dizer e saber dizer que não.................e não é má vontade,ou má fé, não posso mesmo
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publicado por Just_Smile às 2013-05-17 00:24:06
(Imagem retirada da Internet)Tenho a plena consciência de que não uma pessoa própriamente fácil. Tenho a noção de que tenho imensos defeitos. Mas para mal dos meus pecados sou uma pessoa com uma consciência demasiado ativa. Sou teimosa, demasiado faladora, tenho sempre argumentos, participo em tudo e mais alguma coisa, e por vezes parece que perco o controlo da minha comunicação não-verbal. E esta semana tudo isso me foi apontado, não de forma negativa, mas foi-me transmitido todos esses meus comportamentos inconscientes. Ver-me pelo olhar das outras pessoas deixou-me mais insegura, interpretando-me como a 'tinhosa' da situação. Não quero ser assim, nem pretendo sê-lo. Pensei que estava cada vez mais perto de ser quem sempre quis ser, mas parece que agora acabei de dar um passo gigantesco atrás. Compreendi que por vezes sou mal interpretada e custa-me sabê-lo, não sei se tal acontece ao cansaço acumulado que tem surgido ou simplesmente porque sou assim. Apontar-nos os defeitos custa e o processo de transformação ainda vai ser mais doloroso, mas se eu não melhorar que serei daqui a uns tempos?Sei que por vezes utilizo uma capa protetora, de mulher forte para compreenderem que nada me atinge. Mas ouvir aquilo doeu e, sinceramente, acho que ninguém tem a consciência de que tenho um lado frágil e inseguro. Acho que no meio profissional apenas me vêm como a mulher dura, rígida e trabalhadora e esquecem-se que sou pessoa, que tenho sentimentos e as minhas inseguranças.Esquecem-se que não sou de ferro... -
publicado por Moira às 2013-05-17 00:10:22
Já todos devem saber que eu não sou fã de dias disto e dias daquilo, no entanto compreendo que cada vez mais é necessário criar um dia específico, para em conjunto chamar à atenção da população em geral, para um determinado assunto. Neste caso eu diria que é um problema e afecta um enorme número de portugueses.
Hoje é o Dia Mundial da Hipertensão, e segundo dados da Sociedade Portuguesa de Hipertensão, mais de 40% dos portugueses sofre deste mal. Só na minha família tenho 5, por isso há que ter cuidados redobrados, nomeadamente: reduzir o sal, controlar os valores da tensão arterial, praticar algum exercício físico, comer mais fruta e legumes, e nunca stressar, em resumo adoptar um estilo de vida mais saudável para assim contornar algumas maleitas.
Apesar de nem todos os casos de hipertensão serem derivados da alimentação, há no entanto uma clara relação entre o consumo de sal e o aparecimento da doença.
Segundo a Organização Mundial de Saúde, o consumo de sal recomendado por adulto deveria ser de 5 g diários ao invés dos 10,7 g que consumimos e no que toca às crianças, os números então são assustadores, pois consomem 4 vezes mais que a dose diária (3 g) recomendada, há por isso que reflectir sobre o assunto e começar por alterar hábitos.
Bonsalt é um bom aliado dos hipertensos, por isso, neste dia da Hipertensão, nada como um receita sem sal, onde o sal convencional é substituído por Bonsalt. Escolhemos uma receita mais saudável, não deixando no entanto de ser apelativa à vista e ao palato.
Peito de Frango Grelhado com Couscous e Molho de Citrinos
Ingredientes:
- 2 peitos de frango
- 1 chávena média de couscous
- 1 chávena de água a ferver
- 1 a 2 dentes de alho laminados
- Bonsalt q.b.
- salada e algumas folhas de manjericão
Para o molho
- sumo e raspa de meia laranja
- sumo e raspa de meia lima
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 pitada de pimenta moída no momento
Preparação:
Misturar todos os ingredientes do molho e reservar.
Temperar os peitos de frango com Bonsalt, os dentes de alho laminados, um terço do molho de citrinos e deixar marinar pelo menos 30 minutos.
Grelhar o frango numa chapa quente.
Entretanto preparar colocar o couscous numa taça, deitar por cima a água quente com uma colher de café de Bonsalt e duas colheres de sopa do molho de citrinos, mexer e reservar tapado por 5 a 10 minutos. Soltar os grãos do couscous com um garfo, rectificar temperos se necessário e colocar uma porção no centro dum prato, colocar o peito de frango grelhado por cima e decorar com salada a toda a volta e algumas folhas de manjericão. Regar o frango e a salada com o restante molho e servir de imediato.
Notas:
O molho de citrinos foi baseado no molho elaborado no workshop que o substituto de sal Bonsalt ofereceu no Kiss the Cook há alguns meses atrás.
Pode substituir o couscous por outro acompanhamento mais a gosto, mas não prescinda da salada.
O substituto de sal Bonsalt usa-se da mesma forma que o sal marinho, no entanto por ser um sal à base de potássio não deve ser consumido por pessoas com problemas renais ou doentes cardíacos de longa data, pelo que deve consultar sempre o seu médico antes de usar, este ou qualquer outro produto.
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publicado por luadoceu às 2013-05-16 17:18:48
Meu Deus
Era tao aventureira, sem me prejudicar ou dar mau nome a familia.Mas sinto que era
Mas juntei me ao meu marido e nao e por ter uma filha, tb ajuda, tb não e desculpa, alem de ser caseira, ando muito quieta, respeito o demasiado, amo o demasiado, para perder tudo quanto tenho e nao tem volta se me aventurar numa aventura que de tudo a perder.
Gosto da vida que levo....nao posso me aventurar em gastos, saidas, passeios, comprar algo que gosto, mas tenho um homem que nao ha outro assim, me deixa gerir o dinheiro e todo o dinheiro extra que ganha em gorjetas mo da, e leal, respeitador e sobretudo ama me tal como eu sou, mesmo.
Logo vou perder esta vida que tenho e que me custou anos de vida a conquistar(pois sempre quiz namoro assumido e duradouro e que nunca pensei que viesse, mas veio?
Claro que o namoro e bem diferente de uniao de facto ou casamento e nao e um mar de rosas
Mas e um puro desabafo, a dizer que nem eu me conheço
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publicado por Tixa às 2013-05-16 13:39:31
Não dá para explicar
Tudo o que temos vivido nos últimos meses...
É bom demais para ser explicado,
É demasiado complicado pôr em palavras.
És tudo o que sempre desejei na vida,
O meu príncipe encantado
Dos tempos de criança.
A nossa maneira de ser,
O facto de sermos mais forte que tudo e,
De não conseguirmos estar um sem o outro.
Não há nada melhor que te ver logo pela manhã,
De puder partilhar contigo
Todos os pormenores da vida,
Os simples detalhes da vida.
Tens sido o príncipe que qualquer princesa deseja.
Tu, sim tu, és o que tenho de mais importante na vida.
Não há nada melhor
Que o teu sorriso,
Seja a que hora do dia for.
-
Diário de uma mãe especia(...)
publicado por luadoceu às 2013-05-16 10:00:15
Qual a sua profissão?
Fiquei a me perguntar: Qual minha profissão afinal? Na verdade minha carteira de trabalho está em branco, mas como dizer que eu não trabalho e que sim tenho uma profissão!
Acho que ser apenas genitora é muito pouco diante de todas as atribuições diárias que nós Mães Especiais desempenhamos...
Cozinheira? Todos os dias comidinha fresquinha e gostosa, na hora certa, mantendo a família toda bem nutrida.
Cuidadora? Troca de fraldas toda vez que sujas, alimentação, banho, companhia na hora da leitura e do passeio de cadeira de rodas na pracinha a tarde e no sono turbulento da noite.
Nutricionista? De 3 em 3 horas medidas corretas de mls de dieta e água após a administração e durante os intervalos, além de entender tudo sobre proteínas, carboidratos, leites hidrolisados, esvaziamento gástrico, má absorção.
Doméstica? Casa limpa e organizada, afinal temos crianças especiais em casa e não podemos deixar poeira e lixo hospitalar acumulados.
Lavadeira? Troca de lençóis, roupas de cama diária precisam ser lavadas separadamente.
Passadeira? E depois as pilhas se formam esperando ser passadas e guardadas.
Enfermeira? Medicamentos na hora certa, cuidados com as mudanças de decúbito, nebulização, aspirações orofaríngeas, endotraqueais, limpeza de sonda de gastrostomia, curativos, prevenção de escaras, esterealização e desinfecção de mateirais. Manuseio de oxigênio, bomba de infusão, seringas, sondas e cateteres.
Advogada? Sempre pronta lutar e defender sua cria, mesmo que do outro lado seu oponente seja bem maior que você, travamos grandes e belas batalhas judiciais para fazer valer nossos direitos.
Fonoaudióloga? Sempre falando em tom alto, engraçado e entendível, sendo repetido quantas vezes forem necessários, exercícios para ativar músculos faciais flácidos e incentivar a deglutição salivar, aliviando a disfagia evitando complicações respiratórias.
Arquiteta? Temos o dever de deixar nossa casa apta para uma criança especial, sem nada que ofereça perigo, com rampas de acessibilidade, portas grandes e banheiro adaptado.
Designer de ambientes? Preocupada com a ventilação, iluminação e ainda assim quebrar um pouco do aspecto de quarto hospitalar e deixá-lo bonito, mesmo que pareça uma UTI.
Recreadora? Tempo de lazer todos os dias, bola, carrinho, pique-pega, corre pra lá e pra cá... massinhas de modelar, lápis, giz de cera tinta guaxe, mesinha de atividades, livros, música.
Terapeuta ocupacional? Sempre incentivando a tentar pegar algum objeto sozinha, auxiliando no manuseio, mostrando as cores, formas geométricas, pedindo para que use as órteses de forma correta.
Cabeleireira? Sempre inovando nos penteados, caprichando na higiene, (no meu caso) o insistente rabo de cavalo no topo da cabeça, para evitar que embarace e ocorra queda de cabelos e choro na hora de pentear.
Fisioterapeuta? Fazendo alongamentos desde a hora do despertar até o adormecer, tentando evitar as deformidades ósseas, fortalecendo músculos e toda parte ortopédica.
Professora/Pedagoga? Ensinando tudo o que puder, respeitando sempre suas limitações, e vibrando com cada aprendizado de uma letra vogal, viramos Líderes de torcida para que elas aprendam algo.
Dentista? Observando a anomalia crânio-facial, escovando os dentes com escova giratória especial, pasta apropriada, enxaguante sem álcool com gaze para a língua, uso de dedeira, e retirar o dente logo que ele fique mole para evitar uma aspiração.
Psicóloga? Mostrando sempre os dois lados da situação, dando apoio moral quando tudo fica ruim, quando a dor chega, as internações, os procedimentos cirúrgicos, os exames doloridos, a mão amiga, o carinho, o entendimento, o colo para chorar, o apoio psicológico necessário.
Estilista? Procurando sempre comprar ou mandar fazer roupas em algodão, com botões na frente, muitos e muitos pijamas de bichinhos, que sejam larguinhas e fáceis de tirar e colocar.
Pesquisadora? Como traças, devorar livros, documentários , reportagens na internet sobre a doença e os cuidados.
Assistente social? Cuidando e orientando sobre os direitos e deveres da cidadania, junto ao ministério público e entidades.
Médica? Aprendendo a fazer procedimentos invasivos, a terminologia, anatomia, genética, observando sinais e sintomas, discutindo diagnósticos, zelando pelos sinais vitais.
Cantora? Tendo que aprender todas as letras de músicas e os nomes dos cantores atuais, desde os sertanejos universitários até os funkeiros, isso ajuda a distraí-la nas sessões de fisioterapia respiratória e motora.
Palestrante? Ajudando outras mães que estão no começo e precisam de um testemunho, de um incentivo, de uma ajuda de alguém que já passou pela mesma situação.
Esteticista? Cuidando da pele adolescente cheia de espinhas, usando o que há de melhor e mais cheiroso na hora do banho, depilação, tônicos adstringentes, e limpeza facial.
Motorista? De uma cidade para outra, procurando atendimento médico satisfatório e completo, sem se importar com os Km rodados.
Inventora? Encontrar uma nova forma de se fazer as coisas que não possam ser feitas de modo convencional, gambiarra é o nosso forte, sabemos adaptar sondas, colheres todo tipo de material para nossas crianças.
Organizadora de eventos: Fazemos de tudo para que as maiores conquistas sejam parecidas com eventos enormes, somos muito organizadas, festas de aniversários então, somos craques cada ano é uma vitória tremenda e merece comemoração.
Política? Assumir verdadeiros compromissos com a lei, lutar pela mudança, fazer protestos e projetos, pintar a cara, trabalhar pela nossa causa.
Secretária? Sempre agendando horários e datas para consultas, procedimentos, exames, viagens e terapias.
Manicure? Cortando as unhas para que elas fiquem sempre bem curtas para não se arranhar, passar um esmalte da cor da moda e quem sabe fazer um desenho ou colar um adesivo legal.
Blogueira? Arrumar um tempinho para escrever no meu Blog virtual compartilhando nossa historia, conhecendo mães na mesma luta de vários lugares, me trazendo muitas alegrias e aprendizado, somos mil em uma, temos amor, e paciência de sobra nos rotulamos especiais por isso.
Somos fortes, cara como nós somos fortes!
Depois de tanto pensar, descobri que sou tudo isso e muito mais, que Deus me deu dons e atribuições muito maiores do que eu mesma poderia imaginar! Merecemos ser reconhecidas... e ter um dia só para nós! Imaginem só que legal
Dia tal “Dia da Mãe especial”.
Agradeço todos os dias por ter o privilégio de ir me deitar tão exausta! E ter que levantar no meio da noite pra checar os aparelhos , a respiração e o posicionamento da minha maior paixão.
poste agendado -
publicado por luadoceu às 2013-05-15 20:49:53
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Impressões às primeiras c(...)
publicado por Cláudia Oliveira às 2013-05-15 13:55:45
Já tinha lido um livro do autor mas a tradução era tão má, que nem consegui terminar a leitura. Decidi dar outra oportunidade, escolhi “Némesis”, um livro curto com uma sinopse interessante. Um surto de poliomielite começa a matar várias pessoas, principalmente crianças. Acompanhamos o Sr. Cantor (não vou contar quem é), as especulações da população, os rumores, a doença, as consequências da mesma.
Gosto da forma como Roth escreve, tem uma escrita ácida, crua e envolvente. Acho que encontrei um autor que irá mexer comigo futuramente, fará com que leia todos os seus livros.
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publicado por luadoceu às 2013-05-15 11:53:17
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publicado por luadoceu às 2013-05-15 11:13:38
Hoje e dia Mundial da familiaNao festejo,pq se devia festejar todos os dias, mas e um dia marcante,pq familia devia ser tudo na vidaPelo menos por enquanto quando ha amor,uniao,compreensao,respeito...aqui na minha familia,ainda existe uma familiaUm beijinho a todas as familias -
Mudasti (versão sem filtro...)
publicado por Gato Pardo às 2013-05-15 00:15:36
Esplanada.
Bom café.
Boa companhia.
E depois ela decide abrir a boca...Fodeu tudo!
- Estás diferente...Mudaste!
Pronto...Lá se foi o prazer de estar a levar com o sol nas ventas, os reflexos luminosos nos meus Ray Ban, o café passou a saber a pólvora seca e a companhia que estava a ser um prazer tornou-se um cabrão de um martírio...
Não foi um "mudaste" do género "Epá, estás todo bom. O charme dos cabelos brancos, a tua voz de fazer os joelhos femininos tremerem, os teus pensamentos eróticos profundíssimos que parecem algo do género 20 mil quecas submarinas...". Não. Foi daqueles "mudaste" tipo "Fónix, estás com um mau feitio cada vez pior. Devias ser mais parecido com aquele gajo que eu conheço que usa velas, pólos da Quebramar e óculos de aviador embora toda a gente saiba que ele nunca levou as namoradas ao telhado, quanto mais ao céu... Tens de mudar o teu discurso para algo mais Vítor Gaspar que tira a tusa até a canetas Bic...".
Mudaste...Ainda estou para perceber a real conotação desta tão singela palavra. É que ultimamente de cada vez que a ouço, parece que volto 20 anos atrás no tempo e estou a ouvir sermões do Padre (sim, darlings. Existiu um tempo em que eu tinha livre passe para entrar em igrejas. Agora eu entrar em igrejas é mais difícil do que pessoal bêbado entrar no Lux...),
Eu ainda sou daqueles gajos que tenho a firme convicção que mudamos diariamente. A cada 24 horas que passam, somos bombardeados com novas experiências, novas pessoas, novos diálogos, novos pontos de vista. Isso dá-nos que pensar, molda o nosso carácter, leva-nos a reflectir...o que no fim do caminho, nos muda.
O sexo é um excelente argumento de exemplo. Se alguém não muda (neste caso espera-se que a mudança seja uma evolução senão...poor bastard!) num bom par de anos, muda na mesma. Passa de um potencial "predador" para um habitual masturbador...Mas muda na mesma!
As pessoas parece que se pelam todas se uma pessoa evolui. Não vamos todos enfardar McDonald's até ao fim dos nossos dias, os homens não irão convencer as pessoas para sempre que fazem exercício pelo prazer da coisa e não pelo prazer de ver meninas em calções apertados de lycra e eventualmente iremos conseguir distinguir um beijo de língua de um peixe chamado linguado (embora esta careça de ensaios clínicos ainda...).
Resumindo, mudaste para mim é publicidade a um Ice Tea ranhoso.
Gosto de mudar. Significa que estou vivo, vivo coisas diferentes todos os dias e quem tanta questão faz de mencionar isso parece que estagnou. Não vive, sobrevive. E ficam extremamente fodidos com quem foge dos parâmetros em que sobrevivem.
Nesse caso, fuck them...
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Faço uma figurinha nesse (...)
publicado por luadoceu às 2013-05-14 23:56:45
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publicado por Cláudia Oliveira às 2013-05-14 20:52:13
...
...
Estes calções (sim, são calções mas parecem saias) vão estar na moda até ferir a cabeça de quem passa (assim como as calças do post anterior). -
publicado por Cláudia Oliveira às 2013-05-14 20:46:51
Sinceramente? Não sei se as pessoas mudam, se atenuam aquilo que são, se escondem, procuram ser outra coisa ou simplesmente nós é que deixamos de olhá-las da mesma maneira. Se um dia descobrir, metade das minhas perguntas vão ter respostas.
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publicado por Cláudia Oliveira às 2013-05-14 20:45:04
O Benfica joga amanha. O jornal da noite abriu o noticiário com noticias do Benfica pelos lados de Amesterdão. Estava a comer lasanha, ia cuspindo tudo. Não é bonito meter a vida politica, financeira e religiosa à frente de um clube. Mesmo que esteja no final de uma taça mega importante. Ouvi dizer que a taça está sobre um praga há 51 anos. Acredito nessas coisas, também nunca ganhei nada à pala de uma bruxa. Na minha opinião, vai continuar a estar. Eu também. Não quero que o Benfica perca, apesar de adorar o silencio e o chão limpo de baba. Viva o Benfica, mas sem exageros se faz favor. No outro dia também era campeões, e coiso.
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publicado por Cláudia Oliveira às 2013-05-14 20:25:32
Quando o pensamento em relação ao calor passou pela minha mente, chegou o vento e desatou num pranto. Durante a feira da minha terra, estava horrível. Cabelo versão alien. Excepto as pitas com os seus calções. Não sei que raio as mães delas metem na comida, nunca sentem frio. Queria usar os meus vestidos, as minhas sandálias mas já tive de ir trocar o top azul por uma camisa. Estou em recuperação, quase totalmente bem. Não voltei ao exercício mas amanha espero ter fôlego para tal. Também regressei às leituras. Três livros. O Roth está a ser uma grande surpresa. Sim senhora. Nada a acrescentar que possa ser dito neste lugar.
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Currículo criativo já deu(...)
publicado por luadoceu às 2013-05-14 16:51:57
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http://palavrasaoventomasnaosemsenso.blogs.sapo.pt
Incentiva a melhoraria do(...)
publicado por luadoceu às 2013-05-14 16:45:54
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http://letraseamigos.blogs.sapo.pt
publicado por luadoceu às 2013-05-13 22:19:20
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publicado por Cláudia Oliveira às 2013-05-13 21:50:28
Meti no facebook que estava doente. Recebi uns dois gostos, quatro comentários, três chamadas e meia dúzia de mensagens. Tenho mais de mil amigos no facebook. E uma família grande o suficiente para querer o meu bem, ou boa parte dela. Estou melhor, obrigadinha. Sem coitadinha, se faz favor.
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publicado por luadoceu às 2013-05-13 21:29:30
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publicado por Moira às 2013-05-13 17:27:26
Foi com alguma surpresa que recebi o convite para participar no almoço de apresentação da nova cerveja artesanal Super Bock Selecção 1927 (Imperial Stout) e que me sentou à mesa com um rol de ilustres convidados já habituados a estas lides, não pelo convite em si, mas porque humildemente considero que não percebo nada de cervejas, ou pelo menos não percebo o suficiente para me fazer entendida sobre o assunto, e muito menos de crítica gastronómica, pelo que tudo o que escrever a seguir é resultado apenas da minha experiência pessoal e não deve ser entendido como uma critica.
Este almoço pretendeu não só dar a conhecer a nova cerveja artesanal da Super Bock, mas também valorizar e tornar mais requintada a experiência de beber uma cerveja.
O local escolhido para servir o menu degustativo foi o 1300 Taberna, (um local a regressar com os amigos) situado na LX Factory em Lisboa e a escolha da ementa foi feita em parceria pelo chef Nuno Barros e por Beatriz Carvalho, Beer Sommelier da Unicer.
Iniciámos a refeição com um amuse bouche de manteiga de amendoim e maçã e outro de tremoço (uma espécie de provocação para quem queria demonstrar que a cerveja não serve só para acompanhar tremoços), ambos muito agradáveis e que harmonizaram com uma Weiss branca, de sabor suave e frutado que me agradou em pleno, tendo sido uma das minhas preferidas, talvez por ser muito refrescante num dia que o calor apertou. Pena que ainda não se encontre à venda em supermercado, (eu seria cliente) mas apenas em restaurantes e cervejarias.
Veio também para a mesa um pão de cerveja preta stout, que tem a textura de um bolo, que foi servido ainda morno com manteiga de ovelha, que fez soltar vários "hummm" de satisfação entre os presentes.
Seguiu-se um Salmão fumado com creme de couve flor, natas, funcho, laranja e pão fumado que acompanhou uma cerveja Malte Whisky, sem ser das minhas preferidas tenho a certeza que agradaria ao marido que é fã e deste tipo de cerveja, de sabor intenso e de teor alcoólico um pouco mais forte que o habitual.
O prato de carne, umas bochechas de porco com molho Super Bock Abadia, foi acompanhado pela mesma e também por uma Bock, de sabor forte e um travo amarguinho na boca que eu gosto bastante e que me fez lembrar algumas das cervejas que provei em Munique há alguns anos atrás.
Chegados às sobremesas, uma enorme surpresa, pelo menos para mim, que nunca me passaria pela cabeça servir queijo da Serra da Estrela DOP Curado amanteigado para acompanhar uma Super Bock Selecção 1927 Imperial Stout, mas surpresa das surpresas, não só gostei como recomendo a experiência, embora não tenha sido essa a opinião de todos os presentes.
Finalizámos a refeição com um Créme Brulée, com malte chocolate, gelado de caramelo e chocolate preto, o prato que reuniu menos consenso na apreciação, o que mais se discutiu em termos de harmonização de sabores, mas que ainda assim não deixa de ter sido uma boa experiência.
Da direita para a esquerda, temos a Weiss (Cerveja de trigo, típica da Baviera), Malte Whisky, Super Bock Abadia, a Bock e a Super Bock Selecção 1927 (Imperial Stout).
Resta-me agradecer este simpático convite, e a experiência gustativa que valorizou o uso da cerveja e que foi uma experiência óptima.
E depois desta apresentação, passemos à receita, que é uma tentativa de reproduzir um dos amuse bouche do Chef Nuno Barros.
Bolachinhas de Água e Sal com Manteiga de Alcagoita e Maçã
Ingredientes:
- 250 g de farinha
- 20 ml de azeite
- 1 colher de café de sal fino
- 140 ml de água (+/- depende muito do tipo de farinha que usar)
- Manteiga de Alcagoita q.b. (vulgo amendoins)
- 1 maçã cortada em quadradinhos muito pequenos (usei Golden)
Preparação:
Colocar a farinha numa taça, fazer um buraco no meio e deitar o azeite, de seguida junte a água aos poucos até formar uma bola de massa homogénea e elástica.
Entender a massa bem fina com a ajuda do rolo da massa ou passe-a nos rolos da máquina de fazer lasanha.
Corte com um corta bolachas ou faça quadrados com uma faca. Pique a superfície das bolachas com um garfo, para não empolarem e leve ao forno aquecido a 180º durante cerca de 10 minutos. Só até alourarem ligeiramente, pois elas enrijecem depois de frias.
Barre cada bolachinha com 1 colher de café de manteiga de alcagoita e coloque por cima quadradinhos de maçã. Sirva de imediato.
Notas: Caso não seja para servir logo convém passar a maçã por sumo de limão, para não oxidar e escurecer.
Alcagoitas é o nome que se dá aos amendoins no Algarve. Esta manteiga de alcagoita é produzida em Aljezur, com produto biológico e 100% nacional, muito diferente das várias manteigas de amendoim que provei até hoje.
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