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Comentário a ÀS QUINTAS, GASTRONOMIA!

felismundo — Fri, 27 Feb 2009 20:47:59 GMT

Tens toda a razão, AB.
Quanto às molejas , se me lembro!!! Até me veio o sabor!!!
Mas isso agora é prato raríssimo, porque são logo rejeitadas , no matadouro, e é muito difícil encontrá-las, por motivos sanitários...

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AB — Fri, 27 Feb 2009 14:20:19 GMT

O Saramago era um excelente conversador e sabia francamente o que dizia.(o que não é um apanágio do apelido ou pelo menos um apanágio permanente).Ficamos à espera das receitas .OH Zé,molejas,diz-te alguma coisa?AB

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felismundo — Fri, 27 Feb 2009 00:02:16 GMT

Estava sem saber que ilustração colocar.
O texto, com imensa piada e tocando no assunto que tu referes com a propósito acerca do tempo que as comidas devem levar, merecia assim um espaço. Esta adega exibe-o de uma forma clara e objectiva. Por outro lado o facto de mostrar aquela abóbadas de tijolo burro, tão alentejanas, não podia deixar de ser, assim me levou a escolhê-la.
Quanto à temperatura, será a ideal para se poder ter, depois, esse precioso acompanhamento para as comidas que proponho.

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Emiéle — Thu, 26 Feb 2009 19:56:43 GMT

E olha que a adega é digna de ser vista!
:)
Fresquinha, heim?...